一、栽培设备
用木条或粗铁丝做框架，蒙上1～2层窗纱做成网筛，网孔以萝卜子漏不下去，但根能穿过为宜。
二、环境消毒
封闭门窗，每平方米用固体硫黄1克，点燃熏蒸4～12小时，然后打开门窗进行通风换气。网纱用3%的石灰水浸泡，洗刷，再用清水冲洗2～3遍。栽培容器用3%的石灰水浸泡，再用清水洗刷干净。
三、选种
生产萝卜芽应选用子粒饱满、个头大的优质萝卜种子，如大红袍、大青萝卜、穿心红、满园花子、绿肥萝卜等。除去杂物和不饱满种子后，用水洗去种子皮外的脏东西。用种子体积两倍的水浸泡3～4小时，浸泡结束后再淘洗种子2～3遍，冲去种子外表黏液，然后捞出沥干。
四、播种
将浸泡过的萝卜种子淘洗后捞出，沥干多余水分，均匀地撒播在网纱上，密度为每平方米250～300克。网纱应放在盛有营养液的平底容器内，营养液高出网纱面0.1厘米左右。营养液成分为0.1%的尿素液或碳酸氢铵溶液。播种后覆盖薄膜保温、保湿。
五、管理
每天揭膜2～3次，每次30分钟，让种子通风换气。种子发芽后，可去除薄膜，营养液液面与网纱持平，这样有利于种子发芽后根向下扎。
在生长过程中，随着叶面水分蒸发，应及时补充营养液，保持根部湿润，7～10天，当子叶平展、真叶未出时即可收获。
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