为什么多数秋花椰菜品种不适于春季栽培? 在我国北方地区,花椰菜的栽培茬次主要为春、秋两茬。秋花椰菜的播种育苗时间多为6~7月份,正值炎热多雨的夏季,花球形成于天高气爽的秋季,故秋花椰菜栽培所用的品种多为早熟或中熟品种。春季栽培,为了使叶丛生长和花球形成期安排在气候温和的月份(4~5月),故都采用冷床(阳畦)播种育苗。由于阳畦的防寒保温性能有限,苗床温度多偏低些,幼苗生长缓慢。 花椰菜虽属于低温长日照和绿体春化植物,但不像结球甘蓝那么严格:其一,低温范围很广,如早熟品种在17~18℃的温度下,15~20天可完成春化;中熟品种在12℃左右的温度下,15~20天完成春化;晚熟品种最适低温为5℃以下,30天可完成春化。其二,花椰菜接受低温影响的苗龄大小也不严格。正因为如此,若利用早熟、中熟的秋花椰菜品种,通过阳畦育苗进行春季栽培时,极易出现早花现象,即在苗床内的苗期,莲座叶丛未能生长,即出现结花球的现象。由于植株营养面积太小,所结花球无商品价值,白白浪费了种子和育苗设施,还误了栽培季节,给生产者带来极大损失。所以,在生产上千万注意,不要将所谓60天、80天,甚至100天的秋花椰菜品种拿来育苗和安排春季栽培。
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