北京健力药业有限公司（邮编：102601，电话：010-89288668）主持的“西瓜综合利用工艺技术的研究”项目，前不久通过了北京市科委组织的专家鉴定。
他们采用世界先进的生物提取技术，研制开发出瓜氨酸、番茄红素、西瓜膳食纤维素片、西瓜子油等功能性食品、饮料，在西瓜深加工行业具有重要意义和良好的市场前景。(北京 田宝印)
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