一、施肥
1、底肥：10月份枣树摘果后至第二年萌芽前，每亩施优质有机肥至少4方，二铵30-50斤，尿素80斤，硫酸钾20斤或不上，30-40厘米深埋后浇大水。
2、追肥：5月下旬开甲前，亩追施二铵30-50斤，尿素80斤，30-40厘米深埋后浇大水。同时在每隔10-15天叶面喷施0.3%尿素溶液（每100斤水加3两尿素），以补充叶面上需要的氮肥。7月中下旬膨果期，亩追施二铵30-50斤，尿素80斤，硫酸钾80-100斤，30-40厘米深埋后浇大水。
二、开甲
冬枣一般在4月15日左右萌芽，在6月1-5日，开花量达30%时开甲。开甲的部位不在主杆，而在枝条上且不能全开，一般旺树可开3/5的枝干，弱树开1/3-1/2的枝干，其余不开甲的枝条作为营养枝。2厘米粗枝条开甲宽度6-8毫米，2厘米粗以下枝条4-5毫米。
甲口愈合一般要45-55天，从开甲后2—3天开始抹甲口，用50倍乙酰甲胺磷7天抹一次，直到甲口愈合需要抹8—9次；或用锐劲特500倍液20天抹一次，直到甲口愈合，抹两三次即可。如果甲口愈合过早，可在甲口下方再进行环剥；如果甲口愈合过晚，要把下部老皮刮掉，抹上920，然后用硬纸夹包裹，外面用塑料薄膜裹紧促进甲口愈合。
枣树开甲后喷920（15ppm）（80%的920，1g兑水100斤）加0.1%尿素溶液，也可喷硼砂，一定要单喷，喷施时间在上午10点之前，下午4点之后。
三、夏剪
开甲的枝条除子枣吊以外什么也不要，全部去掉；弱树的营养枝伸长2-3个二次枝时摘心，以促进二次枝长的更壮；壮树的营养枝伸长4-5个二次枝时摘心，以促进二次枝长的更壮。
四、疏果
一般疏三次，第一次在枣果高梁粒大小时晃树，去掉病果、伤果和弱果；第二次在玉米粒大小时，壮树1个枣吊上留2个幼果，弱树1个枣吊1个幼果，其余全部疏除；第三次在枣果更大一些，壮树1个枣吊上留1个幼果，中庸树2个枣吊1个幼果，弱树3个枣吊1个幼果。如果量不足或枝组之间坐果不均匀，也可每个枣吊留2个果加以调节。
五、病虫害防治
冬枣不抗虫，4月15、16、17日喷第一次药防治盲蝽象，药液浓度1000倍左右，以后打杀虫剂浓度在1500倍左右。6月18-20日注意防治棉铃虫；在使用波尔多液时要采用石灰倍量式（硫酸铜：石灰：水为0.5：1：100）减少硫酸铜的使用量，因为冬枣对铜离子特别敏感。
六、采收
10月10日采收，采收后喷0.5%的尿素溶液，促进树体储存养分。沧县农业局 张明军
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