一、选地 应选择土层深厚，土质肥沃疏松，排水良好的沙壤土。黏土、盐碱土、涝洼地、白浆土不宜种植。
二、整地 采用垄作秋翻地，翻深25―30cm，起垄宽60―65cm。
三、播种施肥 播种期4月下旬至五月上旬。播种方法采用垄作种，加宽播幅。即在耙信子上拴砖头，垄开后，砖头既可加宽播幅，又能将开沟拖平。然后施滤口粪，每667平方米施腐熟农家肥1000公斤，踩底格子，然后播种复土，每667平方米播种量2公斤，覆土厚2―3cm，踩好上格子，利于保墒，确保全苗。
四、田间管理 1、间苗定苗 苗出齐后要及时间苗定苗。苗高3―4cm时间苗，株距5―6cm，苗高7―8cm时定苗，株距10―12cm，留成拐子苗。间苗时应连根拔出，不要拔断苗，防止再生，影响生长。
2、中耕除草 间苗时要结合拔除苗间杂草。定苗后及时中耕，一般进行3次铲趟。
3、追肥 可在6月下旬进行，每667平方米追过磷酸钙20公斤，追施在根侧，结合趟地将肥料盖上，以防留失。
4、灌溉排水 播种后如果天气干旱，应及时灌水，确保出苗及幼苗的生长发育。在雨季到来时，要注意排水，严防积水烂根。
五、病虫害防治 1、白粉病 危害叶片叶柄。叶片有黄绿色小斑点、白色絮状物，叶背突起，叶片变褐色枯死。
防治方法 轮作前茬不选用十字花科作物；用生物农药2%农抗120水剂或1%武夷菌素水剂150倍液喷雾，每7―10天喷1次，连防2―3次。
2、霜霉病 叶片褪色，病斑扩为多角形，黄褐至黑褐色。全叶卷缩干枯。
防治方法 合理轮作，选排水好的土地种植；用75%百菌清可湿性粉剂600倍喷雾，连喷3―4次。
3、菌核病 在发病处表面有水浸状病斑，腐烂，有黑色菌核，似鼠屎状。
防治方法 合理轮作，增施磷钾肥；覆盖地膜，防止释放孢子，减少病源；用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，每隔7―10天喷1次，喷3―4次。
4、根腐病 发病初期叶片变褐色，萎蔫脱落。根部腐烂，有腐臭味，植株死亡。
防治方法 选择排水好的地块种植，雨季注意排；发病初期用5%石灰水灌根；生育期发现病株拔除烧掉，对土壤撒石灰消毒。
5、菜粉蝶 以幼虫咬食叶片，吃成缺刻，严重时吃得只剩叶脉。
防治方法 清除田间杂草，翻地减少越冬场所；田间设黑光灯，诱杀成虫；喷洒40%禾果乳油1000倍液或苏芸金杆菌制剂500―600倍液。
6、蚜虫 危害板兰根叶的背面，吸叶片汁液，使叶片变黄，叶面皱缩。
防治方法 用1.5%尔果粉剂，每667平方米用1500g，于上午露水未干时喷洒。
六、收获 收叶片要分二次采收，第1次在8月中旬收全部叶片的30%。第2次于9月中下旬采收全部叶片。在9月中下旬收根。叶片从底往上采收，用右手大拇指和二拇指拿着叶柄，用力往下掰，掰下后放在垄台上，运回加工。收根应选晴天进行，用人工或机械收。人工顺垄用铁杈子深挖或用犁深翻取出全部根。在田间去掉泥土运回加工。
