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酿酒葡萄早产丰产关键技术

时间 : 10-23 投稿人 : 榕澜 点击 :

葡萄作为一种高效经济作物,种植经济效益比较显著。为了能达到早产、丰产,笔者根据多年的种植经验,认为应掌握以下几项关键技术措施:

酿酒葡萄早产丰产关键技术 | 植物百科

1.大穴定植,深施基肥。采用这项技术既打破了土壤中的板结障碍层,又为葡萄根系的生长发育创造了一个疏松肥沃的环境,使幼苗根系深扎并发育强壮,达到“根深叶茂”的生长效果。定植穴60*60见方,穴施优质腐熟有机肥5公斤。

2.选用健壮优质苗木,对小苗和霉变苗一律不用。健壮优质苗木是缩短营养生长期的重要因素之一,是保证幼树提早结果的先决条件。因此,要求苗木根系分枝多且旺盛、发达,无病虫害。

扦插苗:至少4条20厘米长的主根,粗度3-5毫米的侧根,须根发达,枝蔓茎粗0.6厘米以上,有5-6节芽眼饱满。

营养袋苗:苗高15厘米,有4片以上完全伸展叶,而且心叶正常,基部茎粗3毫米以上。

3.低剪桩。定植前将苗木剪成3-5节低桩,集中养分、水分供应,留下芽眼,细苗发芽快、发芽整齐,成活后新梢生长健壮、粗壮。通过调查,定植后两个月的幼苗,低剪桩平均生长高度34.8厘米,有12-14片叶,而没剪的生长高度仅18.6厘米,且只有8片叶。

4.勤洗苗保成活。每次灌水结束后应及时冲洗附着在葡萄幼叶上的泥浆,一方面,避免吸收大量热量灼伤叶片;另一方面,影响光合作用。

5.及时搭架,促生长,加速成形。葡萄生长极性强,只有符合其生长极性的措施才能促进主蔓迅速健壮生长,避免因枝蔓铺躺于地面而丛生侧枝、副梢,减少无效消耗。当苗木新梢萌发长到20厘米以上时,在苗木旁插一根80厘米木棍,将苗木绑缚在木棍上。

6.适时灌水追肥是早产丰产的基础。葡萄幼树的施肥和灌水应重点抓好“两早”(即早停肥早停水),实行前促后控。

6.1在生长前期应适当给予灌水,以供其生理代谢活动需要,后期应严格控制水分供应,促进枝芽充分成熟老化,顺利越冬。在地下水位较高和粘重土壤,7月底即可停水;保水差的沙壤土,一般在8月中下旬。

6.2施肥。要改变以偏氮肥,肥料单一的缺点,在秋季施好有机肥(10-15公斤/株)的同时,加强氮、磷、钾和微量元素的配合使用,前期以氮肥为主,促进枝叶生长,6月底后必须停止使用。中后期以磷钾肥为主,通过追施和叶面喷施0.5%磷酸二氢钾、0.3%硫酸锌可有效提高植株抗病性,促进新梢成熟和花芽的分化。

7.快速整形。按照无主干三主蔓规则扇形进行。

7.1抹芽选定主蔓。主蔓成活后,选留3个健壮新梢做主蔓培养,其余枝芽全部抹除。

7.2及时摘心和副梢处理。当主蔓生长至60厘米以上时,要进行第一次摘心,促进下部枝蔓加粗生长,8月上旬,所有新梢、副梢全部摘心,定植第二年完成整形任务,主蔓高度1.4-1.6米,主蔓上配备3-4层结果枝组。顶端副梢1-2个留4-5片叶摘心,二次副梢留1片叶反复摘心,其余副梢留2片叶反复摘心。

8.早埋土,埋好土,确保安全越冬。葡萄幼龄苗的抗寒力较差,受冻后枝条在越冬过程中皮层脱落和霉变,第二年出土后即干枯死亡。因此,幼苗要提早埋土,在10月下旬-11月初必须埋完,厚度30厘米以上。另一个重要因素,是要严格土壤湿度,以“手握成团,落地即散”为适宜,因此,埋土前一定要灌越冬水。

9.防治病虫害。应及时防治病虫害,决定栽培成功与否。

9.1严格种苗、种条引进,要从无病区引种,定植前用10%-20%硫酸铵进行消毒3-5分钟,每年埋土前与出土后,全面喷施3-5波美度石硫合剂。葡萄幼树期一般在6-8月高温期易感霜霉病、白粉病等,造成早期落叶,严重影响树势。本着预防为主,综合防治的植保方针,我们可采取以下措施:

霜霉病:

预防用药:波尔多液、大生M-45、78%科博等。

治疗用药:25%瑞毒霉500-600倍液、64%杀毒矾400-600倍液,金雷多米尔等。

从5月中下旬开始,7-10天一次,交替使用药剂,防治三次。

白粉病:

预防用药:甲基托布津、粉锈宁、敌力康。

从6月中旬开始,7-10天一次,交替使用药剂,防治两到三次。

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