增施钾肥油桃果实进入着色期，对钾肥的需求量较高，适时增施钾肥，可显著增加产量，提高果实甜度。除叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾外，可采取土施硫酸钾或含钾较多的复合肥、草木灰等方法。一般每株施硫酸钾0.25公斤，或施复合肥0.5公斤，或施草木灰2～4公斤，施肥后适量浇水。
增光技术为使温室油桃达到着色好的目的，必须采取增光措施，使温室内光照强度增加，改善树体光照条件。一般可采取墙挂反光幕，树下铺反光膜，清扫棚面的方法进行。在室内温度不低于桃树所需温度的前提下，尽量早揭帘、晚盖帘，以促果面增色。
温度、湿度的控制果实进入着色期要求白天温度25℃～28℃，不超过30℃，夜间温度15℃，不能低于12℃，空气湿度应控制在60%以下，以利于着色。
疏梢、吊枝和摘叶疏梢可在着色初期进行。疏梢方法:首先疏间树冠上部及外围的强壮新梢，其次是疏间树冠内膛的过密新梢，使树冠下部产生光斑。吊枝要在阳面果实由点红变片红时，即采前10～15天，用细绳将下垂果枝吊起来。并摘除果实上部遮光的叶片，使阳光直接照射到果实上。但要防止摘叶过早，以免影响果实发育，加重裂果。
撤膜对一些中晚熟油桃品种，在采收前温度较高时打开或撤去棚膜，使桃果接受一周左右的直射光，可明显促进果实着色，弱枝不留果（疏去花穗）。鲜食品种产量控制在1750公斤/亩左右，酿造品种控制在1500公斤/亩左右。
花序修剪果实套袋鲜食品种在开花前一周对花序进行修剪，剪去副穗，掐去穗尖，使果穗紧凑整齐。在幼果开始膨大后，再仔细进行一次果穗整形，去除生长不良或过小的果粒。鲜食品种中巨峰系品种每穗保留40～45个果粒，欧亚品种单穗保持在500～600克。对鲜食品种果穗整形后可进行套袋，以保证果穗整洁、果粒美观，葡萄果袋宜用纸袋或报纸袋，袋的大小以品种而异，但纸袋容积要大于果穗。
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