长豇豆营养丰富,蛋白质含量高,富含粗纤维、碳水化合物、维生素和铁、磷、钙等元素,且适应性强,栽培范围广,是我国夏秋季节主要蔬菜之一。我国是长豇豆次生起源中心,栽培历史悠久,品种资源丰富,拥有种质资源近千份,在育种方面也取得了很大进展。由于优良新品种的不断推广,以及育苗移栽、地膜覆盖、温室大棚等技术的广泛应用,长豇豆品质和产量有了较大提高。近年来,脱水、速冻、腌渍长豇豆等加工业的发展和出口有了长足发展,为适应国内外需要,我国长豇豆的生产规模将有望持续增长。
1新品种及主要种植区
1.1 长豇豆新品种研究现状
我国拥有世界上最广泛的长豇豆种质资源,在育种方面成果很明显。浙江省农业科学院和之豇种业公司在长豇豆育种和良种繁育方面取得了很明显成果。如20世纪70年代育成的之豇28~2,推广面积曾在全国覆盖70%以上,并荣获国家发明二等奖,为我国长豇豆增产和农民增收作出过重要贡献。随着育种工作的不断开展,又培育出了许多综合性状更加优良的新品种,在全国广泛推广。目前,长豇豆育种目标仍然以高产量、高品质和抗病为主。随着反季节和设施栽培技术的发展,以及加工的深入,培育适应设施栽培和适合深加工的长豇豆也逐渐成为一个重要目标。目前全国推广面积较大的品种主要有:深绿荚豇豆浙绿1号、浙绿2号等,矮生长豇豆品种之豇矮蔓1号、浙翠无架、美国无架等,适应冬季设施栽培的极早熟品种或矮生型早熟品种,如之豇特早30、之豇矮蔓1号、长豇3号等,出干率高、适宜脱水加工的绿荚品种绿冠1号、浙翠2号、高产量2号等,秋季专用品种秋豇512、紫秋豇6号等。
1.2 主要种植区状况
在我国长豇豆种植分布面积广,除青海和西藏外,全国各省市区均有种植。近年来,我国长豇豆种植面积维持在33万公顷以上。河北、河南、江苏、浙江、安徽、四川、重庆、湖北、湖南、广西等地每年栽培面积超过1万公顷,并形成了浙江丽水、江西丰城、湖北双柳等面积超过1000公顷的大型专业化长豇豆生产基地。每1公顷产量以北京、天津、河北、山西、内蒙等华北地区最高,正常年份在30t以上;其次为东北地区,接近30t;上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南等地也在20t以上。
2制种概况
2.1 制种基地区域分布
我国长豇豆种子生产主要集中在北方地区,根据地理位置大致可划分为4大产区。
①东北产区 包括东北三省和内蒙古的部分地区,是我国最大的长豇豆良种繁育区,其发展较早,生产技术和配套设施较为成熟,产业化水平较高。该地区夏季温度高,光照充足,雨量少,较适宜于长豇豆的生长,辽宁、吉林等地区长豇豆单位面积种子产量居全国前列。目前有许多研究所和种子生产企业在东北建有繁种基地。
②华北产区 主要包括河南、河北、安徽、山东等省市区。该地区长豇豆种植面积较大,对种子的需求量也较多。但近年来由于连作障碍等多方面原因种子单产下降,制种农户效益不佳,生产面积呈下滑趋势。
③西北产区 以宁夏、甘肃、新疆等省份为主。该地区气候干燥,光照充足,昼夜温差大,而且土地资源和劳动力资源丰富,对建立长豇豆良种繁育基地极为有利,平均制种产量120kg/667平方米。近几年,南方许多长豇豆种子经销商瞄准了西北地区的这些有利条件,相继在该地区建立了大型良种繁育基地,因此西北产区长豇豆种子生产面积发展迅速。
④南方产区 浙江、福建、湖北、湖南、四川等南方地区也有长豇豆种子生产基地的零星分布。南方产区由于夏季种子成熟期高温多雨,种子产量低,色泽差,品质较低,因此更宜于秋季繁种,产量75~150kg/667平方米。
2.2 制种中存在的问题及对策
①主要问题 a.良种覆盖率偏低,农家品种繁多。农家品种在生产中仍占一定比例,这些品种效益较低,如山东省地方品种资源有100余份,平均产量仅为12.7t/公顷。
b.许多种植户仍采用自留种,制种技术不规范,没有相应的提纯复壮措施,从而因机械混杂、生物学混杂或自然变异等原因,导致品种种性退化,种子质量不高,影响了长豇豆产量。
c.长豇豆属于非主要农作物,种子管理部门对长豇豆品种管理较主要农作物松散,造成品种多乱杂。
d.虽然各地也形成了一些上规模的蔬菜种子生产基地,但长豇豆良种专业化生产基地较少。一些组织长豇豆种子生产的经营企业科研能力薄弱,良种繁育技术不高,对生产管理人员缺乏必要的技术培训,种子生产和采后加工、检验、贮藏等技术和设施达不到规范化标准,从而造成种子来源混乱,品质下降。
②对策 a.推进长豇豆良种生产区域化、标准化。长豇豆种子经营企业和政府相关部门应当推进长豇豆良种生产的区域化,在我国北方自然条件适宜、交通便利、技术配套齐全的地区建立稳定的专业化长豇豆良种繁育基地。种子企业要生产足量符合标准的良种,除了要保证繁种基地规模,还要形成一套规范的长豇豆良种繁育技术和质量管理体系。通过专业人才培养和对从事良种生产的农民进行专业培训,达到生产技术规范化。规范的良种生产技术还应包括高水平的种子采收、采后加工、贮藏和质量控制措施。
b.走研发、繁育和推广结合的路子。育种者、种子生产者和经营单位利益分配不平衡,是造成品种改良和技术进步缺乏动力,良种更新受阻,优良品种不能规范化组织繁育和推广的重要原因。我国育种科研单位多为事业单位,经费由政府划拨,研究成果或脱离生产需要,或不能迅速应用于生产。应鼓励长豇豆种子经营企业自主研发,鼓励有条件的科研单位进行种子生产经营,走研发、繁育和推广结合的路子,使育种者和经营者都成为利益主体,从而提高品种改良和推广的积极性。只有研发与经营结合,才能使新品种更注重市场需求,并迅速转化为生产力,推动长豇豆种子的产业化发展。兼顾生产者与经营者共同受益,保证种子企业繁种的回收价格,通过良种繁育基地建设增加农民收入。这样才能提高种子生产者的积极性,建立稳定的良种繁育基地,杜绝种子掺假、非法套购等损害经营者利益的事件发生。要让种植者认识到优良品种和高品质种子对增产增收的重要性,主动采用新品种、新技术,避免自留种带来的种性退化造成的经济损失。