1、建园
1.1园地选择选择园地时,要全面综合考虑甜樱桃对生态条件的要求,选择地下水位低,不易积涝,土壤PH值6.0~7.5左右,没有霜冻危害或危害较小的地方;另外要尽量选择土层较厚,透气性好,保水保肥力强的沙壤土和壤土;选择离水源近,有水浇条件的地方。
1.2品种选择根据目前市场需求,生产上应主要以大果型、品质优、颜色深红至紫黑色为主,可兼栽少量黄色品种,如红灯、岱红、先锋、美早、红密、雷尼、乌克兰系列等。由于甜樱桃大多数品种白花不实或结实率很低,品种选择时一定要重视配置授粉树,选择的授粉品种要与主栽品种授粉亲和力好,花期基本一致,且适应性强,果实经济价值高,最好选择3~4个品种混栽,配置方式为隔行或按比例穿插。
1.3栽植密度及方法株行距2m×1.5m,挖长、宽各为1m,深为60~80cm的坑。挖好后,每坑施有机肥25kg左右,与表土拌匀回填至距地面30cm左右处。然后开始栽植,栽植时要求根系在穴中部自然伸展,填土后浇水并覆膜,栽后一周距地面80cm左右在饱满芽处定干,在剪口处涂抹凡土林油,防止抽干,提高成活率。
2、整形修剪
2.1主要树形以自由纺锤形为主。
2.2整形修剪1~2年生幼树栽植后于饱满芽处短截,促发长枝,并注意选留主枝和营养枝,采用刻芽、拉枝、环割等手段促生分枝,开张主枝角度。开始结果后,逐渐调整树体结构,疏除和缩剪外围的大枝和结果枝组,改善通风透光条件,进行结果枝组的培养和更新复壮,调整好枝果比,防止内膛光秃和结果部位外移。
1)刻芽刻芽一般在萌芽前进行。刻芽时间和刻芽轻重取决于所需发枝的强弱。主干上刻芽时间早,刻芽较重,发出的枝较旺,重点培养骨干枝。在主枝或侧枝上刻,刻芽稍晚,刻芽程度较轻,发枝较弱,大部分为短枝和叶丛枝,主要培养结果枝和枝组,以实现早果的目的。
2)拉枝拉枝开角可以削弱枝条生长势,缓和树势,促发短枝,促进花芽分化,改善通风透光条件,防止内膛光秃和结果部位外移,达到早实丰产的目的。拉枝时间一般从4月中旬至9月上旬均可,一般要求主枝角度为70°~90°,树(枝)势强的,角度可大些,反之宜小。
3)多道环割环割的主要目的也是控制长势,促进花芽分化。环割主要针对主枝和辅养枝进行,时间是3月25日至4月5日,从枝条基部10cm处开始,每隔20cm环割一道,环割时只割透皮层,避免伤到木质部,以防枝条折断。环割只在晴天进行。
4)喷施PP333从6月上旬开始,每隔15天全园喷施一次200倍PP333控制生长,连喷3次。
3、肥水管理
3.1施肥原则以有机肥为主,化肥为辅,保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。
3.2施肥时期及方法甜樱桃树一年中主要的施肥时期有秋季、花前、花后、果实发育初期、采果后五个时期。秋季基肥一般在9~10月份施入,此期以有机肥为主,并辅以适当的磷、钾肥。追肥可于花前、花后、果实发育初期、采果后进行,以速效氮肥或氮、磷、钾复合肥为主。土壤施肥主要采用环状沟施肥,条沟施肥,点施,根外追肥等方法。为促使甜樱桃早实丰产,应尽量少施氮肥,尤其是7月份以后。合理施用叶面喷肥,从4月下旬起每隔10天喷施一次叶面肥料,至果实采收。叶面肥可用400倍的光合微肥、1000倍叶宝、400倍磷酸二氢钾,果实采收后,可结合喷药进行叶面喷肥3~4次。
3.3适时灌水、控水和排水由于甜樱桃树根系呼吸作用强,怕涝,因此应适当适时灌水、控水和排水。年生长周期内一般浇5次水,即花前水、硬核期水、采前水、采后水及封冻水,要视墒情酌情增加或减少浇水次数,7月份以后尽量不浇水或少浇水,若积水过多,应及时排出。
4、病虫害防治
在露天栽培条件下,甜樱桃病虫害较少,病害主要是早期落叶病,虫害主要是螨类及毛虫类。防治措施主要有:萌芽前喷5石硫合剂;果实采收后(5月底)、7月上旬、8月上旬、各喷一次70%甲基托布津1000倍+15%哒螨灵2000倍液,40%的多菌灵800倍+25%的灭幼脲3号1000倍液。