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利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜、莴笋等时令蔬菜可制作出营养丰
富、味道鲜美的复合蔬菜汁。
原料处理。取无虫蛀、无霉烂、无杂质的新鲜番茄、冬瓜、胡萝卜、莴笋
、芹菜和菠菜，清洗干净，分别置于破碎机中处理后，放于蒸笼中加热至70--
90℃。
榨汁加工。用直径为0.3厘米和0.5厘米筛孔的打浆机各打一次，打浆所
得的各种菜浆分别置于专用容器内。按照番茄浆汁占70%，冬瓜、胡萝卜、芹
菜、莴笋、菠菜浆汁共占30%的比例置于同一容器内，搅拌均匀，再向原料内
加入糖浆，至原料含糖量达到8%-10%，调酸至0.3%左右，再用胶体磨磨细后过
滤一次。
脱气、包装。将获取的蔬菜原汁预热至80℃时在18--20兆帕压力下均压，
以促使蔬菜汁液混合物充分融合。经高温瞬时灭菌(120-135℃10秒)后，当汁
液冷却到90℃左右时即可装瓶，密封和分段冷却；也可趁热装瓶(75℃以上)，
在沸水中杀菌10-15分钟，然后分段冷却。
摘自《江苏农业科技报》第1526期
该品种是从美国引进的杂交一代西葫芦优良品种，早熟性强，成熟期48天左右。植株生长势旺。连续坐瓜能力强，瓜长圆柱形，嫩瓜长约19-22厘米，直径约5-6厘米，瓜皮光滑，浅绿色，果肉为乳白色，品质佳，前期产量高，丰产性好，适应性广，抗病性强。在日光温室栽培中，参照种植地主栽品种种植习惯种植，建议每亩定植...
329 农作物种植技术 农业种植教程
在设施温室中，栽培的番茄品种一般为无限生长型，从每年的8月中旬开始播种到次年的7月中旬拉秧，整茬番茄的生长期长达11个月左右。从春末夏初到盛夏高温阶段，番茄的产量相当高，约占整茬番茄产量的60%，因此期外界温度日渐增高，日照强度日益增强，外界的适宜气候越来越适合番茄的生长，此时如果管理不当，在温室环...
1462 种植知识 果树种植教程
荷兰豆，又名荷兰豌豆，寿县刘岗镇汪玉叶在看了本报5月11日《摘完棉花不拔秆，下茬留种荷兰豆》的报道后，来电询问栽种荷兰豆时需要注意些什么问题，记者为此专门采访了安庆市皖河农场的石迪生。据他介绍，在荷兰豆的栽培上，特别要注意搭架引蔓。皖河农场利用棉花秆作支架，既不影响棉花的生长，还节省了支架及搭架用工...
2659 农业种植注意事项 种植技术
大棚莴笋-甘蓝-蒜苗高效种植模式，即利用普通塑料大棚栽培莴笋，供应春季淡季市场，收获后复种甘蓝，可提早上市，再复种蒜苗，此栽培模式成为农民增加收入的重要途径。大棚莴笋产量5.25万kg/hm2以上，产值7.35万元/hm2，甘蓝产量达4.5万kg/hm2，产值2.25万元/hm2，蒜苗产量6.75万...
2301 农业种植方法 农作物种植管理
作为增加西瓜类甜度的方法，历来的做法是将砂糖直接施于西瓜苗的根部。这时，由于砂糖是植物性物质，因此直接将它施给西瓜苗是可以的。但是，对于一大片西瓜田，若是都要撤布砂糖，那西瓜的生产成本无疑是十分吓人的。况且，砂糖一旦撤入土中以后，不消数日即会被氧化而使甜味消失，结果仍然达不到为西瓜增甜的目的。 于是...
644 果树种植科普 农业种植禁忌
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