改土建园
1.园地选择
桃根系需氧量大，不耐涝，建园时应选择排水良好的沙壤土或砾质土，PH值5～6为最适宜，PH值低于4，高于8不宜种桃。
2.改土建园
油桃栽培一般选择中等肥力以上的土地建园，如在土壤瘠薄和土壤结构较差的条件下建园，必须进行土壤改良。改良的办法通常是挖定植沟或定植穴。定植沟一般挖沟宽80厘米～100厘米，深60厘米～80厘米，以南北行向为宜，深施底肥，底肥以有机肥为主，化肥为辅。有机肥一般每亩5000公斤，化肥可用多元素复合肥，一般每亩用100公斤左右，施一层有机肥，撒上一层化肥，然后回填熟土，回填平面高出表土平面10厘米左右。若有机肥缺乏，也可用蒿秆野草、树叶之类，先填入沟（窝）内，厚度以压实后距土面30厘米为宜，然后灌水以湿透蒿秆，再将化肥对成肥液均匀浇于蒿秆上，回填泥土至比表土平面高10厘米，回填泥土应尽量使用耕作层的土壤，时间应比栽植时间提前一个月以上，有利于底肥腐熟。定植穴一般80厘米见方，深60厘米，其余方法与定植沟相同。
3.苗木栽植
①栽植密度
一般亩栽222株～333株，南方也有亩栽444株的，我们推广每亩栽222株（株行距3×1米）、278株（株行距2.4×1米）、333株（株行距2×1米）三种密度。这三种密度投产快、前期产量高、进入丰产期早，经济效益比稀植高两倍以上。
②栽植时间
从秋季落叶至第二年春季发芽前都可栽植，但以秋季落叶后栽植为最好，有利于成活和根系的生长。
③栽植方法
以亩栽222株为例，按每株1米的株距，挖一大窝，将苗木受伤的根系和小枝剪掉，苗木置于窝内，根系向四周拉平分布均匀，然后用细土将根系四周空隙填满，上复细土踏实，使根系与土壤紧密结合，扶正苗木，栽植深度以根颈处略高于地平面为宜。栽后立即浇定根水，每株浇水15公斤～25公斤，如土壤干燥应多浇，以土壤能随水自然下沉为宜。待水渗完后覆土，覆土可以做成20厘米高的锅盖形，以防止树干摇动。在干旱和低温地区覆土后树盘还须盖上1平方米的地膜，以保持水分，提高地温，提高苗木成活率。
土肥水管理
密植油桃一般栽后第二年开始挂果并且有一定的产量。因此栽后第一年的主要任务就是要尽量扩大树冠，达到理想的结果枝量。一般前期（2月～6月）施肥以氮肥和速效磷肥薄施勤施为主，以每月施一次为好，施肥量每亩用人畜粪30担加尿素10公斤（第一次、二次各5公斤），后期注意施用磷钾肥，促使新梢老熟，以利于花芽分化。第二年以后在施肥上应以提高产量、控制树冠、延长密植园寿命为主，施肥时间一般在10月份至落叶前施入，以10月上旬为好，此次施肥量应占全年施肥量的60%，肥料种类以有机肥为主，配以适当的氮磷钾肥，每亩可用人畜粪2500公斤，磷钾多元复混肥100公斤深施。追肥每年施三次即可，一般在谢花、硬核期前和果实发育膨大后期。在谢花后施肥量不能过大，以免新梢生长加速加重生理落果。
桃的耐旱性强，怕涝，一般不需灌水，如遇山地较干旱，可在果实膨大期视实际情况灌水1次～2次。在雨季注意清理排水沟，大雨后注意中耕松土，增强土壤通透性，以满足根系生长需氧量大的要求。
油桃一般情况下不用保果，如病虫害，自然灾害，弱树强旺时可在初花期喷一次0.2%硼砂液，在生产中注意不偏施氮肥，注意配合施用磷钾肥，加强人工授粉。
果实套袋
果实套袋，除可预防桃小食心虫、桃蛀螟、炭疽病、褐腐病等危害外，还可改善果实着色，增加果皮光洁度，减少果实纤维和紫红素。
套袋在疏果后进行，一般掌握在当地主要蛀果害虫进果以前完成。主要在4月下旬进行。先套坐果可靠的品种，后套落果率高的品种。
我国多用旧报纸替代纸袋。做成三角形袋或方形袋，一端开口，套于果上，把底部收紧，用细丝线固定到枝上。在果实着色期将纸袋从底部撕开。
(胡林芝)
摘自：2004.1.19.3版《中国特产报》
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