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(1)工艺流程
原料选择→清洗→整理→护色→干制。
(2)操作要点
原料的选择清洗和整理
选择肉质柔软细致，石细胞少、糖分含量高、香气浓、果心小的品种。洗净，削除果皮，将果梗和萼片切除，然后切成圆形或块状(对切成两半或4～8块)。为防止切分后的果实氧化变色，可用1％～2％的食盐水浸泡或3％喷洒表面。
护色(熏硫)
用量与苹果干同，熏硫时间以果实切分的方法和厚薄而不同，需要8～24h，熏硫时间宜稍长，可使成品色泽美观(淡黄色)，而且呈半透明状。
自然干制
曝晒2～3d后，即将晒盘叠置，经20～40d可完成干燥作用。
人工干制
装载量4～5kg／m~2；初温55℃，终温60℃；干燥时间30～36h。
干燥适度的梨干应柔软，不易折断，外观良好，含水量为10％～15％，干燥率为4：1―7：1。
中国园林网11月24日消息：草莓不仅好吃，而且也是集观叶、观花和观果于一身的，具有较高观赏价值的盆栽植物。1.盆栽的优点：草莓果味清香爽口，色泽鲜艳红润，果型优雅美观。盆栽后，株型娇小、挂果观赏期长（从元旦到5月份）。白花、绿叶、红果相互映衬，在居室中摆放（可用泥盆外罩白塑料盆，以利美观），其观赏效...
2014 果树种植教程 种植技术大全
我今年在惠州龙门种了几十亩沙糖桔，我想请问：如果霜雪大，刚种未挂果的果树和以后挂了果的果树，分别应该如何防霜？我的桔园在山上，向北方向，总长度有四百米，因为太长，有人说用烧轮胎等易燃物放烟的方法是很难防霜，请问是真的吗？应用什么方法效果最好？具体做法如何？低温和霜冻是限制沙糖桔地域性发展的主要因素之...
2130 种植技术 果树种植教学
棚室培养的韭菜多在夏季和秋季出现倒伏，尤其以秋季倒伏最为严重。韭菜倒伏多为生长过旺，造成假茎细长瘦弱，或叶片肥大、头重脚轻所致。倒伏的韭菜如处理不当或不及时，会造成下部叶子黄化、腐烂，以致滋生病害。秋季倒伏的韭菜，如果扣棚，就不要割掉韭菜叶子，防止割叶造成韭菜体内积累的养分减少，影响扣棚后的产量。秋...
2544 果树种植科普 蔬菜种植科普
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