（一）工艺流程
进料→清洗→破碎→压榨→粗滤→调配→分离→精滤→灌装→封口→杀菌→冷却→擦瓶→检质→贴标→成品
（二）工艺规范
（1）原料：采下的洋梨必须进行后熟，只有在发出香味、开始变软时才可加工。如用冷藏果必须使中心温度在15℃以下，方可加工利用。料必须进行清洗和用高锰酸钾药液消毒处理，再经冲洗到无色时方可加工。
（2）调配：由于洋梨含酸不足，为了提高风味需要加柠檬酸，这样也有利于杀菌和保存。
（3）分离和精滤：目的在于获得澄清透明的产品。
（4）后工序同苹果清汁。
相关文章
-
白葡萄品种--霞多丽(图)
霞多丽（CHARDONNAY），又称莎当尼、霞多内、夏多内、沙多涅，属欧亚种。原产自法国勃根第，1951年由匈牙利引人中国。是目前全世界最受欢迎的酿酒葡萄，属早熟型品种。由于适合各种类型气候，耐冷，产量高且稳定，容易栽培，几乎已在全球各产酒区普遍种植。土质以带泥灰岩的石灰质土最佳。时各白酒中最适合橡...
2501 果树种植技术 种植技术 -
三尺绿架豇豆品种介绍
三尺绿为蔓生豇豆新品种，河北省农林科学院蔬菜花卉所育成。特征特性。该品种蔓生，蔓长2米以上，侧枝较少，节荚节位低，第一挑秆（果枝）着生在1-3节。嫩荚绿色，荚长75-80厘米，长荚达三尺故起名三尺绿。荚粗0.5-0.6厘米，荚重40-50克，果肉细密，老化慢，品质优良。幼苗耐寒性强，早春播种发苗快，...
425 农作物种植管理 农业种植教程 -
柑橘果实膨大期管理“四加强”
8--10月是柑橘果实膨大高峰期，也是秋梢大量生长期，梢、果营养矛盾比较突出。要实现柑橘果大、色好、早熟、味甜、耐贮，在管理上要做到四个加强：1．加强施肥。为实现柑橘营养生长与生殖生长的平衡，要做到看树施肥，协调营养。树大、果多、营养生长弱的树重施壮果肥，氮、磷、钾肥合理搭配，充分满足果实膨大与新梢...
2132 农作物种植技术 果树种植技术 -
大棚甜樱桃落果原因及预防
(1)受粉受精不良或没有授粉受精的幼果缺乏生长素，种子不能正常地发育，多在落花后3-5天内提前脱落。(2)树体内储备营养不足，落花后营养消耗已尽，果实发育所需要的营养物质亏缺，大量幼果得不到充足的营养，果实发育受阻，引起大量生理性落果。生理性落果多在落花后5-10天内发生。(3)露地条件下栽培甜樱桃...
2973 种植知识 蔬菜种植科普 -
生姜的催芽方法及管理要点
生姜是大家生活中比较常见的一种调味蔬菜，感冒等也可以喝点生姜水来驱除。经常食用可以促进食欲，去除身体寒气。现在种植生姜的农户有也很多，而在生姜的种植过程中，催芽是比较关键的，今天小编就来介绍一些生姜催芽的方法及管理要点。 1、掰种 在给生姜催芽之前，先要把生姜的种子掰开。而且必须选择选择晴朗的天气进...
2917 农作物种植知识 -
甜瓜移栽怎样快速生根
想要移栽后的甜瓜快速的生根，就要从土壤的配制、温度的管控、浇水的管控和施肥的管控上着手，土壤要保证疏松肥沃偏酸性，温度稳定在15摄氏度以上，浇水见干见湿不留积水，施肥薄肥勤施少量多次施加即可。甜瓜移栽快速生根方法1、配制土壤甜瓜的根系是比较发达的，因此需要为其提供一个较为适宜的生长基质，植株才能够快...
619 甜瓜 农作物种植搭配禁忌 水果 -
辣椒缺镁的症状及如何防治
辣椒是很多地区种植的蔬菜，对于种植户来说，种植辣椒最看重的就是高产高质，而实际过程中辣椒经常出现一些问题造成产量低，比如辣椒缺镁对辣椒生长有很大影响，那么辣椒缺镁有什么症状?如何防治?下面一起来了解下。辣椒缺镁有什么症状?辣椒缺镁经常在结果期出现，叶片沿主脉两侧黄化，逐渐扩展到全叶，唯主脉、侧脉仍保...
2612 农作物种植资料 -
重庆武隆：西瓜种植能手手把手培训西瓜种植技术
近日，武隆县火炉镇举办的西瓜种植技术培训会上，种植能手黄正合向前来学习西瓜种植技术的瓜农这样讲到。在武隆县火炉镇岩峰村3组，种植能手黄正合着重讲解了种植西瓜的选种、挖地、施肥、拌种、播种、提埂、盖膜等种植过程，以及苗期管理和病虫害防治等注意事项，并希望瓜农们严格按照技术要求种植，做到增产增收。&ld...
373 果树种植教程 农业种植方法 -
温室苦瓜嫁接高产栽培法
苦瓜是一种喜温蔬菜，而黑籽南瓜极耐低温和弱光。苦瓜通过苗期的嫁接，能在10℃低温下正常进行生长，抗病能力也大大增强。现将其嫁接高产栽培技术介绍如下：(一)选用适宜的优良品种砧木品种：云南黑籽南瓜、“90-1”黑籽南瓜。接穗品种：蓝山大白苦瓜、湘苦瓜3号、滨城苦瓜。苦瓜12月上中旬播种，出苗温度白天3...
495 果树种植技术 果树种植方法
" alt="春天桃树打理方法">
" alt="白葡萄品种--霞多丽(图)">
" alt="三尺绿架豇豆品种介绍">
" alt="柑橘果实膨大期管理“四加强”">
" alt="大棚甜樱桃落果原因及预防">
" alt="生姜“六改”获高产">
" alt="番石榴咋防寒越冬">
" alt="波斯顿蕨叶子发黄的原因及解决方法 波斯顿蕨分株繁殖方法">
" alt="生姜的催芽方法及管理要点">
" alt="甜瓜移栽怎样快速生根">
" alt="辣椒缺镁的症状及如何防治">
" alt="冀研5号（甜椒）">
" alt="盆栽雀梅怎么养 雀梅盆栽养殖方法与注意事项">
" alt="重庆武隆：西瓜种植能手手把手培训西瓜种植技术">
" alt="温室苦瓜嫁接高产栽培法">| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="羊角蜜的栽培技术">
" alt="种桃树之新栽桃树当年坐果五措施">
" alt="树菠萝的种植技术">
" alt="西瓜苗几叶可以移栽">
" alt="花生种植苗期、下针期、结荚期高产管理技术">
" alt="黄皮树盘裁如何挂果多">
" alt="橘子树怎么种 橘子种植方法与注意事项">
" alt="红心猕猴桃栽培技术">
" alt="猕猴桃防冻措施怎么做？">
" alt="葡萄树老桩为什么栽不活">