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判断西瓜成熟度的方法有几种?

时间 : 02-18 投稿人 : 富麟 点击 :

判断西瓜成熟度的方法有几种?(1)形态观察法:一般情况下,结瓜节及其前后节的卷须变黄或枯萎说明该瓜己成熟。另外,瓜成熟后瓜皮便呈出本品种特有的光泽和色彩;成熟后瓜皮发亮,花纹清晰,表皮细筋突起;成熟的瓜,其贴地面的瓜皮,深绿皮品种变为黄色,浅色皮品种变为绿白色。成熟瓜瓜柄基部茸毛脱净。(2)听声音法:用手轻敲瓜皮时发出“嘭嘭”低浊音的为成熟瓜,发出“咚咚”清脆声音的是未成熟瓜。但有时瓜皮较厚或死秧瓜,虽然不熟,敲时也会发出“嘭嘭”声。春天上市较早的瓜易出现这种情况。(3)手摸法:用手触摸近瓜柄的瓜肩,光滑的为成熟瓜,否则为未成熟瓜。用手轻压瓜的脐部附近,有弹性为成熟瓜。一手托瓜,另一手拍打其上部,震手心的说明瓜己成熟,否则不成熟。(4)瓜柄检查法:成熟瓜收获时瓜柄切口处有棕褐色汁液流出,未成熟的则没有。(5)比重法:一般来说,成熟瓜比重小1,放于水中能浮起来。未成熟瓜比重大于1,在水中浮不起来。

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