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橙子一向被营养学家们推崇，是维生素C的最好来源之一，多吃可以提高人体免疫力。春节放假在家里自制点橙子酱，不仅制作的过程非常有意思，还可以让你品尝到新鲜果酱的风味。更重要的是，自己做的果酱，干净、卫生、没有防腐剂，吃起来也更安心。
做的时候可以按照以下几个步骤：
1、将2个橙子仔细洗净，去除上面的农药。有条件的话，最好买绿色食品，即没有喷洒过农药的橙子。洗净后将橙子切成糖果一样大的小块儿，放在一个较大的容器中，加入2杯水和半个柠檬挤出的汁，拌匀，泡24小时。
2、把泡过的橙子块儿用搅拌机打碎，然后连汁带水（包括泡橙子的水）一起倒入锅里，煮20—30分钟。
3、倒入一杯半至2杯糖（一杯约合250毫升），继续煮。同时，不停地搅拌，一直煮到黏稠的时候就好了。果酱煮好以后，小心地倒入玻璃瓶（最好是密封瓶）里，然后盖紧盖子，瓶口向下晾凉，这样更有助于长时间保存。
到10月中后期，由于气温的降低，茄子产量开始减少。可以在后期进行摘顶芽的方法，以促进果实的迅速膨大，有利于总产量的提高。在摘除顶芽时一定要注意多保留一到两片叶片，并且也要将其它所有的侧芽同时摘除。要注意搞好白粉病、黄萎病、灰霉病、绵疫病的防治：白粉病。在叶面上生形状、大小不等的不规则形白粉状霉斑，扩...
1155 种植知识 果树种植教学
莴笋在生长过程中，特别是莲座叶形成期、茎伸长肥大期，如果管理不当，就容易出现植株蹿高生长，茎杆长得细小而高、像棍棒徒长，提早抽薹的现象。这就是农户们说的蹿苗，莴笋蹿苗会导致莴笋产量低、品质差，甚至失去食用价值。那么莴笋蹿苗是哪些原因引起的?如何预防?一、莴笋蹿苗的原因1、育苗不当育苗时播种过早，苗期...
1498 农作物种植管理
寿光市纪台镇是我省日光温室周年化茄子生产比较集中的地区之一，这里的菜农几乎全部都培育或订购嫁接苗来进行生产，其生产时间段为每年的6～7月份育苗，8月份定植到来年的6月份拔园。眼下，茄子育苗工作又到了嫁接时节，茄子嫁接成活率的高低是菜农最为关心的大事，其主要取决于现阶段的嫁接工作。在近几年来的茄子育苗...
2601 种植知识 果树种植教程
鲜食毛豆是优良的蔬菜品种，它可速冻保鲜，周年供应市场，经济效益高，亩收入是成熟黄豆的2倍―4倍。其栽培要点如下：1．品种?鲜食毛豆具有茎秆粗壮、茸毛白色、荚宽粒大、口感香甜柔糯等特点。优良品种有早熟的辽鲜1号、宁蔬60、华春18等；中熟的台292和开交8157等。2．播种?大棚生产在1月～2月上旬播...
2773 农作物种植技术 蔬菜种植指南
我省寿光市纪台镇张庙村主要是种植甜瓜和菠菜为主，种植模式大多数为大拱棚栽培一年三茬———甜瓜、甜瓜、菠菜。这也可以称为是该村的种植三步曲，近年来，一般都是按照此模式进行一年的生产。据该村植物医院伦经理介绍说，一般的种植茬口是：2月5～6日前后播种第一茬甜瓜，3月初定植直到5月初收获上市，因市场行情不...
2966 农业种植方法 种植方法
中华领秀是闽南蔬菜所新近培育的苦瓜杂种一代新品种，具有标志性性状――种子黑色，商品性好，高产，抗病抗逆性强，适应性广。适宜全国各地种植。一、特征特性：中华领秀瓜条丰满，刺瘤圆正突出似玉米瘤，皮色绿白如翠玉，瓜皮光滑，瓜长22-35厘米，瓜径6-10厘米，单瓜重500-1000克，瓜肉厚1-1.5厘米...
1223 农作物种植技术 蔬菜种植科普
如何让种子顺利越冬，贮藏方法其实也是一个非常关键的点，因为如果种子在储存的时候自身水分太多，就会很容易受到冻害，影响来年的发芽率，因此冬季贮藏种子的方法也很有讲究，下面一起学习一下冬季蔬菜种子的贮藏注意事项。1.精选选用适宜型号的圆孔或长孔筛子进行，清除秸秆、泥沙、瘪粒和杂质；用簸箕扬清除果皮、残叶...
1401 农作物种植知识
河北省临城县东镇村村民张建在5年的大棚番茄种植中，探索出了一种使番茄增产的新招法，让番茄的主茎倾斜30度，歪着长，番茄能增产一成以上。据了解，张建经过多次试验，得出了番茄的主茎在倾斜30度时，产量最高，比让番茄主茎直着长增产一成以上。今年，他将自家的一个大棚的番茄全用吊绳拉成30度的倾斜角度，亩产量...
2308 蔬菜种植科普 农作物种植知识
亚热带地区发展柑橘，除选择生态最适区或适宜区发展柑橘、因地制宜利用小气候资源、选择抗寒砧木，增强树势提高树体耐寒性外，每年都要采取防冻措施，做到有备无患。（1）培土冬季在树蔸周围培土，可以加厚土层，提高土温，保护根系和根颈安全越冬。每株树培土100～200公斤，培在根颈附近，幼年树可埋覆主干。培土时...
1260 蔬菜种植科普 农作物种植知识
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