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梨膏是主治阴虚、咳嗽、咽干、口渴、自汗、盗汗等症的疗效食品。它是将梨汁通过熬制，使水分蒸发，在浓缩接近终点时加入麦冬、贝母等中药材的浸出液制成。
1.工艺流程原料→洗涤→切块→软化→榨汁→过滤→浓缩→加糖→加中药汁→杀菌密封→冷却。
2.工艺要点
（1）原料处理将梨洗净，剔去病、虫、伤、烂等不可食部分，切成0.3～0.4厘米的梨片后再切成细条。
（2）榨汁将切碎的梨条放在不锈钢或铝锅中，加水煮沸20分钟使之软化，用压榨机榨汁，用纱布过滤，滤渣用热水浸提1～2次，再榨汁过滤，合并浓缩。
（3）浓缩浓缩在不锈钢夹层锅中进行。如直接用火加热要严格控制火候和终点温度，经常搅拌，促使水分蒸发，防止糖分焦化。当浓缩接近终点时，加入配方中的中药材浸出液，搅拌均匀，微火继续浓缩到终点，趁热装罐密封。
（4）配方中药材的配方为：香梨160公斤，麦冬1.6公斤，款冬花1.2公斤，百合1.6公斤，贝母1.6公斤，砂糖32公斤。
3.质量指标呈酱红色、膏状；具有中药材的芳香；可溶性固形物68～79%。
羊肚菌是什么羊肚菌又叫羊肚蘑、羊肝菜等，是一种珍贵的食用菌和药用菌。富含丰富的营养，具有补肾、壮阳、补脑、提神的功效。它们的结构和盘菌相似，上部分呈褶皱网状，像羊肚，因而得名羊肚菌。羊肚菌的种植技术1、环境要求羊肚菌对于环境和土壤的要求很高，种植羊肚菌的土壤必须是中性或微碱性的肥沃黑土，PH值要控制...
428 种植技术 土壤 羊肚菌 羊肚
单瓜重和产量越高越好单瓜重、产量与西瓜品种的熟性、环境、栽培条件有关。一般栽培条件下，早熟西瓜品种单瓜重4～6公斤，亩产2500～3500公斤；中晚熟西瓜品种单瓜重4.6～7.5公斤，亩产3000～4000公斤。无子西瓜一般瓜个大，产量高，也较晚熟。的确也有些喜欢大水大肥的“傻大个&rd...
1296 农作物种植技术 农业种植禁忌
冬季气温本不适合丝瓜的生长，而提高温室大棚技术，使得在冬季也能吃到丝瓜，而到丝瓜烂花也是一种比较常见的现象，这对丝瓜的产量造成了很多的影响，也给农户带来了较大的经济损失。那么导致丝瓜烂花的原因是什么呢？该怎么防治呢？随小编一起来看看吧。一、烂瓜症状原因分析1、伴随着花的腐烂，花柱也会出现黑色腐烂，这...
792 农作物种植知识
莲雾为热带常绿乔木，根据果实颜色可分为深红、淡红、粉红、绿色和白色等种类。北方温室从2003年开始种植，主栽品种为黑珍珠。莲雾花、果奇特，美观漂亮，有润肺、止咳、除痰等功能，是北方温室观光采摘的好品种。1、种植条件莲雾抽枝能力强，在北方温室可以通过修剪技术控制高度。莲雾喜高温多湿环境，京郊温室栽培需...
479 果树种植技术 果树种植方法
樱桃是春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称，樱桃小而圆、红而甜，营养价值极为丰富，在市面上的品种更是繁多。随着市场需求的增加，樱桃苗的种植也逐渐广泛起来，而且其种植技术也是多种多样。那么相对于普通的栽培模式，矮化樱桃苗的优势在哪？如何栽培管理？一起来了解下吧。矮化樱桃苗的优势在哪？矮化樱桃苗...
729 农业种植教程
1.大田准备毛豆不宜连作，宜轮作。因此，要选择至少两年没有种植过毛豆的田块，同时要求排灌方便，田间杂草较少，于毛豆定植前3-4天，耕整田地，一般耕深17-20厘米，结合耕翻，施足基肥，667平方米可施腐熟的厩肥2000-2500kg，过磷酸钙25-30kg，草木灰100-150kg或硫酸钾肥20-2...
2000 果树种植技术 果树种植科普
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