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青椒酱
选成熟新鲜、红色青椒为原料，剪去蒂把，放入清水中，用竹杆不断搅拌，洗去粘附的泥纱等污物，捞起装箩沥干，倒入电动剁椒机剁碎，装入泡菜坛，加盐腌制，约10天后即可食用。腌制比例按每100kg青椒加盐10-15kg，明矾0.1kg进行。另外在盐腌配料中还可还可加入花椒、五香粉、麻油、姜丁味精、豆鼓等，其味道更加独特。
酱青青椒
选无虫伤、无腐粒的青青椒洗净，凉干表层水后放入缸中，一层青椒一层盐铺放，最后用重物压紧（100kg鲜青椒加盐16kg）腌制。3天后，将盐卤水沥出，煮沸后摊冷，再连同青椒装入坛内封闭，放阴凉处约5-10天即可食用。
品种选择选择抗寒性强的中晚熟结球生菜品种进行栽培。栽培日期日光温室栽培可在11月中下旬至1月下旬定植，1月上中旬至3月初收获。育苗选择肥沃沙壤土，整细后做成平畦。然后每10平方米施入过筛优质粪肥100公斤、磷酸二氢钾0．5公斤，充分混匀，整平畦面后浇水，水渗下后撒籽。一般采用干籽播种，也可浸种催芽后...
958 果树种植教程 农作物种植管理
冬瓜喜欢温暖，耐热不耐寒，耐旱耐肥，不耐涝，根系发达，生长旺，抗逆性强，其生长发育的最适温度25-30度，15度以下生长缓慢，授粉不易，结果困难。对土壤要求不很严格，一般土壤都能良好生长，在光照充足，温度适宜条件下生长好，产量高。其栽培要点如下：一、育好壮苗。地膜栽培冬瓜通常于2月份育苗，播前将种子...
2890 种植科普 农作物种植管理
(1)无花果果粉①生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。②工艺要点：原料选择：选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁：将原料洗涤干净，按1公斤水加1公斤果实，或1公斤果干加5公斤水比例加料，放入不锈钢锅内，加热至85―90℃，保持20―...
2250 种植知识 蔬菜种植知识
虎刺梅在我们日常生活中还是非常常见的。虎刺梅的观赏价值比较高，因此也受到很多人的欢迎。而虎刺梅现在主要是作为一种盆栽植物，在我国有着非常广泛的分布。不过在养殖虎刺梅的时候，经常会出现很多问题，而其中虎刺梅掉叶子便是其中一种。那么虎刺梅掉叶子是怎么回事呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！1...
318 农业种植禁忌
为害石榴的害虫种类较多，我国有200多种，常见的主要有七种（类）。一、日本龟蜡蚧。俗称介壳虫，属同翅目，蜡蚧科，以若虫固着在叶片或新梢上吸食汁液，并分泌粘液，诱发煤污病，影响光合作用，使树势衰弱，引起大量落叶、落果，严重时可致绝产甚至全树枯死。防治方法：⑴药剂防治。若虫孵化后至蜡壳形成前是药剂防治的...
2337 农业种植方法 农作物种植知识
多年来的苹果生产实践证明苹果要提质高产，补钙是生产中的一个重要环节。06年我加入果友协会，使我逐渐认识到钙在苹果果实维持正常生理活动的重要性，07年我根据协会综合管理方案，苹果盛花后三周喷施乳酸钙600-800倍，果实品质得到了明显改善，产量显着提高，亩产近万元。08年套袋前喷二次盖利施，虽遇春季寒...
925 蔬菜种植知识 农作物种植管理
近期有不少菜农反映果实着色不良，特别是茄子、番茄。最突出的一种情况是果皮颜色带绿。这是什么原因呢？具体分析如下：一、原因分析。1、品种原因。由于品种生理特性，对外界抗性比较弱，常常出现转色困难情况。2、温度。果实转色实际上是细胞中所含色素种类的转变，从而表现颜色变化。在果实生长成熟过程中，温度起着重...
372 种植科普 农作物种植知识
由于线虫个体小，不易被发现，植株受害症状易被误认为病毒病或生理病害，以至于不能正确用药，严重影响草莓的商品性和产量，现将线虫危害草莓的特点和有效防治技术介绍如下。一、症状1、草莓叶面线虫病。线虫不侵入草莓组织，而在正发育的芽和叶面表面取食。当叶片展开后表现出皱缩、扭曲，比正常叶小。线虫取食过程中破坏...
1927 农业种植注意事项 果树种植指南
油桃一边倒树形具备四大优点：一是结果快。2-3年即可获得丰产，而传统树形通常要5-6年才丰产；二是产量高。因树形有序排列，果实分布均匀，通风透光良好，所以极易获得较高产量；三是质量好。果实端正，颜色鲜艳，个大味甜，市场很受欢迎，四是易管理。树形矮化，修剪和喷药不费劲，方便田间管理。一、建园和定植选择...
675 种植知识 种植常识
1、施用充分发酵腐熟的有机肥，扣拱棚前不施生粪、碳铵等，不要施用释放氨气的肥料，以防止因氨气熏伤导致韭菜黄叶和干尖叶。2、在扣棚前后，均不可撒施尿素或硫酸铵过多。要合理平衡施肥，防止韭菜发生肥害而黄叶、干叶尖。3、合理补施微量元素肥料，发现缺微肥时，要及时叶面喷洒微肥溶液。如在缺锌、缺铁地区，要注意...
2032 蔬菜种植科普 农作物种植知识
无花果相信是很多吃货眼中的必备之物，口感甘甜且口感诱人，营养价值丰富，被誉为“生命之果”。当然没吃过无花果的朋友，对于它的印象更多是它的名字，认为这种果树没有花，但实际上无花果并非无花，它只是一种“隐花果”，花小还不裸露。那么无花果是如何完成授粉过程的呢？无花果不结果的原因是什么？一起来了解一下吧。...
1484 农业种植教程
甜瓜是绿色开花植物，它属于被子植物，有完整的根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，适宜在较为疏松肥沃偏酸性的土壤中生长，温度低于15摄氏度时生长缓慢，且需要较为充足的光照照射才能结出优质果实。甜瓜是不是绿色开花植物1、是的甜瓜本身就是绿色开花植物，绿色开花植物又叫被子植物，其种子有完整果皮包裹，胚珠外...
2457 甜瓜 农业种植教程 水果
大豆为何只开花不结荚?造成大豆只开花不结荚的原因主要有四点，一是温度超过大豆生长适宜温度(适宜温度为20度);二是种植地块为高水肥地，容易形成“徒长型”倒伏减产;三是氮肥施用过多，固氮根瘤减少;四是土壤过于干旱或者遇到大涝，未能及时排积水;五是结荚前期未追肥;六是病虫害危害，导致大豆只开花不结荚;七...
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