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酒糟(甜糟、糟)的功效与作用_中华本草_酒糟图片_中药材

时间 : 11-28 投稿人 : 多多园艺 点击 :
物种 酒糟
门类 中药材·《中华本草》
中文名 酒糟
拉丁名 Jiǔ Zāo
英文名 distiller's grains
别名 甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕
植物界、动物界、其它
分布区域
命名者及年代
保护级别
备注 摘录:《中华本草》;出自《本草纲目拾遗》《纲目》:糯、秫、黍、麦,皆可蒸酿酒醋,熬煎饧饴,化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者,沥干,入少盐收之,藏物不败。若榨干者无味矣。
更多 药材基源:为高梁、大麦、米等酿酒后剩余的残渣。拉丁植物动物矿物名:Wine采收和储藏:在酒精厂或酒厂中收集。

《中华本草》:酒糟

拼音注音

Jiǔ Zāo

别名

甜糟、糟、红糟、酒醅糟、粕

英文名

distiller's grains

出处

出自《本草纲目拾遗》《纲目》:糯、秫、黍、麦,皆可蒸酿酒醋,熬煎饧饴,化成糟粕。酒糟须用腊月及清明、重阳造者,沥干,入少盐收之,藏物不败。若榨干者无味矣。

来源

药材基源:为高梁、大麦、米等酿酒后剩余的残渣。

拉丁植物动物矿物名:Wine

采收和储藏:在酒精厂或酒厂中收集。

化学成分

酒糟因制酒原料及方法之不同,所含成分亦异,其仅分离酒液的酒糟中尚含相当量的乙醇(ethanol),若经蒸吊烧酒后,则乙醇的含量极少。

归经

胃;肝;肾经

性味

甘;辛;温;无毒

功能主治

活血止痛;温中散寒。主伤折瘀滞疼痛;冻疮;风寒湿痹;蛇伤;蜂螫

用法用量

内服:炖温或煎汤,适量。外用:适量,罨敷。

复方

①治伤折,恶血不散疼痛:酒糟二斤,糯米半斤。上二味相和,酒煮稀稠得所,取出乘温涂患处,外封裹之,日再易。(《圣济总录》糟米涂方)②治鹤膝风:酒醅糟四两,肥皂一个(去子),芒硝一两,五味子一两,砂糖一两,姜计半瓯。研匀,日日涂之。加入烧酒尤妙。(《纲目》)③治手足皴裂,春夏不愈者:生姜汁、红糟、白盐、猪膏(腊月者佳)。上研烂炒热,擦入皴内,一时虽痛,少顷便皮软皴合,再用即安。(《养生必用方》)

摘录

《中华本草》

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