| 物种 | 番薯 |
|---|---|
| 门类 | 中药材·《中华本草》 |
| 中文名 | 番薯 |
| 拉丁名 | Fān Shǔ |
| 英文名 | Sweet Potato |
| 别名 | 朱薯、山芋、甘薯、红山药、红薯、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、红苕、白薯、甜薯 |
| 界 | 植物界、动物界、其它 |
| 门 | |
| 纲 | |
| 目 | |
| 科 | |
| 属 | |
| 种 | |
| 分布区域 | 生态环境：我国各地均有栽培。 |
| 命名者及年代 | |
| 保护级别 | |
| 备注 | 摘录：《中华本草》；出自《本草纲目》；1.《闽书》：番薯，万历中闽人得之外国。瘠土砂砾之地，皆可以种。其茎叶蔓生，如瓜萎、黄精、山药、山蓣之属，而润泽可食。中国人截取其蔓咫许，剪插种之。 |
| 更多 | 药材基源：为双子叶植物药旋花科植物番薯的块根拉丁植物动物矿物名：Ipomoea batatas [l.] Lam.[Convolvulus batatas L.]采收和储藏：秋、冬季采挖，洗净，切片，晒干。亦可窖藏。 |
《中华本草》：番薯
拼音注音
Fān Shǔ
别名
朱薯、山芋、甘薯、红山药、红薯、金薯、番茹、土瓜、地瓜、玉枕薯、红苕、白薯、甜薯
英文名
Sweet Potato
出处
出自《本草纲目》；1.《闽书》：番薯，万历中闽人得之外国。瘠土砂砾之地，皆可以种。其茎叶蔓生，如瓜萎、黄精、山药、山蓣之属，而润泽可食。中国人截取其蔓咫许，剪插种之。
2.《农政全书》：薯有二种，其一名山薯，闽、广故有之；其一名番薯，则土人传云，近年有人在海外得此种，因此分种移植，略通闽、广之境也。两种茎叶多相类。但山薯植援附树乃生，番薯蔓地生；山薯形魁垒，番薯形圆而长；其味则番薯甚甘，山薯
来源
药材基源：为双子叶植物药旋花科植物番薯的块根
拉丁植物动物矿物名：Ipomoea batatas [l.] Lam.[Convolvulus batatas L.]
采收和储藏：秋、冬季采挖，洗净，切片，晒干。亦可窖藏。
生境分布
生态环境：我国各地均有栽培。
原形态
一年生草本。地下具圆形，椭圆形或纺锤形的块根。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，节上易生不定根。单叶互生；叶柄长2.5-20cm，被疏柔毛或无毛；叶片形状、颜色因品种不同而异，通常为宽卵形，长4-13cm，宽3-13cm，全缘或3-5裂，先端渐尖，基部心形或近于平截，两面被疏柔毛或近于无毛。聚伞花序腋生，有花1-7朵，苞片小，披针形，早藻；萼片5，不等长；花冠粉红色、白色、淡紫色、或紫色、钟状或漏斗状；雄蕊5，内藏，花丝基部被毛；子房2-4室，被毛或有时无毛。蒴果，通常少见。花期9-12月
性状
性状鉴别 常呈类圆形斜切片，宽2-4cm，厚约2mm，偶见未去净的淡红色或灰褐色外皮。切面白色或淡黄白色，粉性，可见淡黄棕色的筋脉点线纹，近皮部可见一圈淡黄棕色的环纹，质柔软，具弹性，手弯成弧状而不折断。气清香，味甘甜。
显微鉴别 粉末特征：白色。①淀粉粒众多，单粒圆球形，类三角形，大小不一，脐点星状、飞鸟状或点状；复粒由2-10个分粒组成，长38μm，直径3-36μm。②导管多为网纹，亦有梯纹，直径5-35μm。
化学成分
含并没食子酸(elagic acid)和3，5-二咖啡酰奎宁酸(3,5-dicaffeoylquinic acid)
药理作用
番薯热水提取物对眼晶体醛糖还原酶有较强的抑制作用。从番薯分离出的并没食子酸和3，5-二咖啡酰奎宁酸，为有效成分。
归经
脾；肾经
性味
甘；平
注意
1.《纲目拾遗》：中满者不宜多食，能壅气。
2.《随息居饮食谱》：凡时疫疟痢肿胀等证皆忌之。
功能主治
补中和血；益气生津；宽肠胃；通便秘。主脾虚水肿；便泄；疮疡肿毒；大便秘结
用法用量
内服：适量，生食或煮食。外用：适量，捣敷。
各家论述
1.《纲目抬遗》：补中，和血， 暖胃，肥五脏。白皮白肉者，益肺气生津。煮时加牛姜一片，调中与姜枣同劝；(同)红花煮食，可理脾血，使不外泄。
2.《本草求原》：凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒，舒筋络，止血热渴，产妇最宜。和鱼、鳢鱼食，调中补虚。
3.《随息居饮食谱》：煮食补脾胃，益气力，御风寒，益颜色。凡渡海注船者，不论生熟，食少许即安。
4.《岭南采药录》：醋煮服，治全身肿。
摘录
《中华本草》
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