雁肉的功效与作用_中华本草_雁肉图片_中药材

时间 : 12-05 投稿人 : 竹青月季园艺点击 : 次

物种	雁肉
门类	中药材·《中华本草》
中文名	雁肉
拉丁名	Yàn Ròu
英文名	Anser Meat
别名
界	植物界、动物界、其它
门
纲
目
科
属
种
分布区域	生态环境：栖息于旷野、湖泊、河川和沼泽地带，有时也可见于森林中在草原和茂密的芦苇间筑巢。以植物为主要食物，也吃少量贝类。每年4-5月产卵，每窝5-8枚，呈乳白色。资源分布：分布于东北北部、内蒙古东部；东北南部、包头、阿尔泰山脉、黄河上游、河
命名者及年代
保护级别
备注	摘录：《中华本草》；出自《千金；食治》。
更多	药材基源：为鸭科动物白额雁、鸿雁等肉。拉丁植物动物矿物名：1.Anser albifrons(Scopoli)2.Anset cygnoides(Linnaeus)采收和储藏：以冬季捕捉为好。捕得杀死后去羽毛及内脏，取肉鲜用。

《中华本草》：雁肉

拼音注音

Yàn Ròu

英文名

Anser Meat

出处

出自《千金；食治》。

1.《名医别录》：雁，生江南池泽，取无时。

2. 陶弘景：《诗》云：大曰鸿，小曰雁。今雁类亦有大小，皆同一形。又别有野鹅，大于雁，犹似家苍鹅，谓之驾鹅。雁肪自不多，食其肉应亦好。虽采无时，以冬月为好。

3.《纲目》：今人以白而小者为雁，大者为鸿，苍者为野鹅，亦曰鹅。《尔雅》谓之LULOU也。南来时瘠瘦不可食，北向时乃肥，故宜取之。

来源

药材基源：为鸭科动物白额雁、鸿雁等肉。

拉丁植物动物矿物名：1.Anser albifrons(Scopoli)2.Anset cygnoides(Linnaeus)

采收和储藏：以冬季捕捉为好。捕得杀死后去羽毛及内脏，取肉鲜用。

生境分布

生态环境：栖息于旷野、湖泊、河川和沼泽地带，有时也可见于森林中在草原和茂密的芦苇间筑巢。以植物为主要食物，也吃少量贝类。每年4-5月产卵，每窝5-8枚，呈乳白色。

资源分布：分布于东北北部、内蒙古东部；东北南部、包头、阿尔泰山脉、黄河上游、河北、青岛；长江下游；福建、台湾。

原形态

1.白额雁，雄鸟体长约70cm，雌鸟较小。嘴扁平，被有软皮，肉色或玫瑰色，尖端具角质嘴甲，灰色或白色。虹膜棕色。嘴基和前额皆有白色横纹。头和颈、背部羽毛棕黑，羽缘灰白色。尾羽亦棕黑色，羽缘白色。胸、腹部棕灰色，布有不规则黑斑。幼鸟无此黑斑，嘴基亦无白纹。腿和脚橙黄色，有4趾，前3趾间具蹼，后1趾，前3趾间具蹼，后1趾小而不着地，蹼淡黄色；爪短而钝，白色或黑色。

2.鸿雁，雄鸟成体长约90cm，雌鸟较雄鸟为小，雌雄羽毛相似。嘴裂基部有2条黑褐色颚纹，颏及喉棕红。头顶至枕部为棕褐色，向后渐深。颈部除正中棕褐色外，余均白色。背肩、三级飞羽暗褐色，羽缘淡棕色；初级飞羽灰褐，端部转黑褐色；次级飞浓褐；翅上覆羽灰褐，羽缘棕白以至白色。下背和腰黑褐色。前颈下部和胸部均淡肉红色，向后渐淡至下腹转为纯白色。胁部暗褐，羽缘棕白。翅下覆羽及腋羽暗灰。尾羽暗褐色，尾上覆羽前褐后白，尾下覆羽和尾侧覆羽纯白。嘴黑色，雄雁的上嘴基部有一瘤状突。虹膜赤褐色或褐色，趾跖橙黄色，爪黑色。