我国魔芋从上世纪80年代中期逐渐从房前屋后零星栽培走向大田成片种植，一般栽培之初产量尚可，但经几年之后，病害逐渐加重。魔芋病害主要是细菌性软腐病和白绢病，轻者发病20％～40％，重者绝收。因此，要想使魔芋种植成功，关键在于推广防病丰产栽培技术。
一、严格选地。魔芋性喜温暖，忌高温；喜湿润，忌干旱和渍水；喜荫蔽，忌烈日直射；喜肥沃疏松的砂壤土，忌重粘土和重砂土。我省魔芋最适宜种植区为湘西、湘东南山区海拔600～1500米的山地。在海拔较低的丘陵山地适宜利用山边、林边、屋边、地边、溪边等“五边地”种植。在适宜区也应选择半阴半阳、背风、湿润、排水良好的缓坡地、土壤肥沃深厚、有机质含量丰富、质地疏松、通气良好的微酸性或中性砂壤土种植。
二、优化栽培模式。因地制宜选择以下栽培模式，是魔芋防病丰产栽培的有效途径：1、蔬菜-魔芋-玉米；2、幼龄果树-魔芋-蔬菜；3、木本药材-魔芋-蔬菜；4、瓜类棚架蔬菜-魔芋-蔬菜；5、遮阳网或竹木棚架等设施遮阳栽培。
三、精细整地，重施基肥。要求土层深翻30厘米以上，结合翻耕每亩撒施50公斤石灰进行土壤消毒。魔芋施肥应以有机肥为主，有机肥占施肥总量的80％以上。为防止病害发生，有机肥必须充分发酵腐熟，翻耕后每亩均匀撒施腐熟猪、牛栏粪、鸡粪堆肥等2000～2500公斤。然后整地，分厢作畦。我省春夏多雨，宜采用高畦窄厢种植，按1.5米分厢，厢面宽1.2米，沟宽30厘米，沟深25～30厘米。
四、严格选种与消毒。花魔芋种芋规格为单个重100～500克。按上述规格选择横径基本相等的高桩形球茎、芽窝小而浅、口平、肩宽、顶芽饱满、粉红色、球茎充实、表皮光滑、无病无伤的优质种芋。100克以下的小球茎和根状茎用以繁殖种芋。播种前任选一种方法进行种芋消毒：1、1000万单位农用链霉素＋50％多菌灵100克对水50公斤，浸种1小时。2、40％福尔马林1:200～250倍液浸种30分钟。3、0.05％高锰酸钾水溶液浸种10分钟。4、77％可杀得液500倍液浸种30分钟。捞出后均应晾晒1～2天再播种。
五、合理密植与适时下种。根据种芋大小，1.2米宽的畦面，每畦种植2～3行魔芋，畦边间作1行玉米，行距40～60厘米，株距30～50厘米，每亩栽植魔芋2000～5000株，用种量每亩600～800公斤。一般“清明”前后气温回升到15℃时下种。随海拔升高适当推迟播种期，海拔1300～1500米的高山区宜“谷雨”前后下种。种植时相邻2行呈“品”字形下种，种芋不可与肥料直接接触。种芋面上盖土厚度5～10厘米，种芋较小覆土宜较浅，种芋较大覆土宜较厚，以利苗全苗壮。
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