四、低温生理病:黄瓜在生长发育过程中,遇到低于其生育适温时间持续长或短期低温的影响,都会使黄瓜发生生理障碍,造成生长发育延迟,有时甚至发展成冷害,短时间内叶片结冰,植株虽能恢复生长但造成减产。在早春或秋冬栽培黄瓜,容易受到低温的影响,黄瓜对低温的耐力要比草莓、番茄弱,长期的连续低温会引起多种症状。一是播种后遇气温、地温过低,种子发芽和出苗会延迟,出苗后苗弱、苗黄,易发生猝倒病、立枯病,地温长时间低于12℃,会出现沤根、根尖变黄,地上部停止生长。二是棚室内夜温低于5℃,生长出现停滞,幼苗萎蔫,叶缘枯黄,结瓜少而小。低于5℃时间长久,就会发展到伤害,花芽分化受到影响,叶片呈黄白色或呈水渍状,严重的干枯,同时诱发黑星病、灰霉病等病害。
病因:主要是由于长时间的低温造成植株的各种生理机能降低,如光合作用减弱、呼吸强度下降,根系对矿物质营养吸收能力降低,养分运转速度减慢,生理功能失调,生殖生长受抑制等。
防治措施:(1)选用幼苗生长快的耐低温品种,北方地区棚室生产可选用“津春3号”、“新泰密刺”、“长春密刺”等品种,并通过嫁接,提高抗寒能力。(2)多施入充分腐熟的有机粗肥,科学地安排好播种期和定植期,春季定植时选择冷空气过后回暖的天气,寒流再次来时已缓苗。(3)播种后种子萌动时,棚室应保持25-30℃,出苗后白天保持25℃,夜间应高于15℃。当外界气温在17℃以上时,提早揭膜炼苗,低温锻炼同时采用干燥炼苗,但蹲苗不宜过度,否则会影响缓苗和正常发育。(4)采取有效的保温防冻措施,棚膜选用无滴膜,棚内地膜覆盖,发生寒流时,可加盖纸被,室内可临时生火加温。在寒流侵袭之前喷植物抗寒剂,每亩喷100-200ml。(5)当气温过低已发生冻害后,要采用缓慢升温措施,使黄瓜的机能慢慢地恢复,不能操之过急。
五、苦味瓜:有时采摘的黄瓜在食用时出现苦味,影响品质和效益。
病因:这是由于苦味素(C10H28O5)在黄瓜中含量过高造成的。黄瓜对N、P、K的吸收基本按5∶2∶6的比例,氮肥施用过量,特别是一次性追施大量氮肥,生长发育产生不平衡,容易造成徒长,易出现畸形瓜,在弱枝上易出现苦味瓜。棚室长时间高于30℃,同化能力降低,营养失调也易出现苦味瓜。地温长时间低于13℃,根系吸收养分和水分受抑,也出现苦味瓜。
防治措施:(1)对多年种植黄瓜的棚室,栽植前先对土壤进行养分测定,然后按N、P、K三元素5∶2∶6的比例配方施肥,满足黄瓜在整个生育期对养分的均衡需求,追肥时不可一次性大量追施氮肥。(2)苦味具有遗传性,叶色深绿的苦味瓜多,对品种要有所选择。(3)注意温度管理,棚温高于30℃时要及时放风,地温保持在13℃以上。(4)叶面经常喷洒磷酸二氢钾、绿风95等营养调节剂可减少苦味瓜的出现。
六、畸形瓜:保护地栽培的黄瓜,尤其是生长后期所结的瓜条,经常会出现弯曲瓜、尖嘴瓜、细腰瓜、大肚瓜等畸形瓜条。
病因:(1)弯曲瓜,长型果品种易形成弯曲瓜,严重时不具备商品价值。生理原因多与营养不良、植株细弱有关,尤其在高温或昼夜温差过大、过小,光照少的条件下易发生;有时水分供应不当,结瓜前期水分正常,后期?