甘蔗黑穗病又称甘蔗鞭黑穗病、黑粉病、灰包病或公甘蔗，属真菌性病害，主要危害分蘖期，该病在我国各产蔗省区普遍发生。随着中国蔗区不断扩大，蔗田连年连作，甘蔗黑穗病日渐猖獗，高发病区黑穗病率达30％以上。发病后蔗株从梢头长出一条黑色鞭状物，随后叶片、节间变细，最终不能形成有效蔗茎而降低产量和品质。
1、症状。
该病最明显特征是病蔗梢头有一条向下内卷的黑色鞭状物，称为黑穗鞭，长几厘米至数10厘米不等。鞭中央是由薄壁组织或维管束组织构成的心柱，外围包着一层厚垣孢子。病鞭在形成初期，外包一层银白色薄膜，即甘蔗表皮。病株未抽出鞭状物前，叶片细长，叶色淡绿茎细小，节间长，后破裂散出大量黑粉，最后只剩下心柱。染病种蔗萌芽早，茎细小，叶细长，淡绿，分蘖增多，后分蘖上也长出黑穗鞭。
2、病原菌及传播途径。
病原物为甘蔗鞭黑粉菌，属担子菌亚门真菌。厚垣孢子近圆形呈棕或黑色，单胞具乳突，大小5～6微米，萌发长出长短不一的担子。担子3～4个细胞，每一细胞产生1至数个担孢子。担孢子透明，椭圆形。该菌有不同生理小种。病菌以冬孢子形成落在甘蔗芽、甘蔗宿根和土壤中越冬，这些带菌的种蔗、宿根和土壤成为次年发病的初次侵染源。病菌侵入蔗芽分生组织内，有一部分在当年刺激蔗芽长出侧芽产生黑穗鞭，鞭上散出的冬孢子，落在地面，随着雨水或灌溉传播，侵染甘蔗根头部的芽或晚抽出的分蘖，黑穗鞭上的冬孢子又会成为当年病害再次侵染的菌源。
3、发病条件。
厚垣孢子在干燥土壤中可存活数月至1年，冬春干旱有利于冬孢子的存活，而高温高湿则对病菌的萌发和侵入有利。因此，在长期干旱、高温的灌溉地区和冬春干旱、夏秋多雨的地区，甘蔗鞭黑穗病的发病率高，发病重。宿根蔗田比新植蔗田发病重；宿根年限越长，病害发生越重；梢头苗做种地较整株做种地发病轻；氮肥施用过多，会促使迟分蘖和侧芽生长，发病重。
