病毒病是甜椒生产中的常见病害,尤其是遇到高温干旱,极易诱发病毒病的发生和蔓延,一旦发病会造成大量落花落果落叶,产量明显下降。有效控制其危害已成为延长甜椒生长期、提高甜椒产量的一项关键措施。
1选用抗病、耐病、高产品种,搞好提纯复壮生产上通常选用中椒4号、中椒7号等优良品种,由于甜椒品种间对病毒的抗性耐性差异较大,且容易混杂退化,因此对优良品种应注意提纯复壮,除与感病品种隔离种植外,应强调在无病株上选成熟的对果和四母斗果取种。
2培育高龄壮苗,提高抗病能力培育高龄壮苗,有利于提早发棵,增强抗病力。甜椒育苗多用温室或阳畦播种,苗床床土以园田肥土6份和腐熟马粪4份配成混合土,每立方米再加压碎的大粪干15~20千克、过磷酸钙1千克、草木灰10千克,作为苗床用土。冀中南温室育苗,12月下旬播种,第2年4月中旬定植,苗龄110~120天,阳畦育苗1月中旬播种,4月中下旬定植,苗龄90~100天。播种前,先把经过挑选的种子浸泡在10℃的磷酸三钠溶液中,20~50分钟后捞出冲净,再倒入55℃温水中,随倒随搅,待水温降到30℃时停止搅动,浸泡10~12小时,再用清水洗净,捞出稍凉,蒸发掉表面水分后,置于25~30℃下催芽,芽出齐后播种。
甜椒幼苗期的温度,一般采用前高后低的管理方法,前期白天掌握在25~50℃,夜间20~22℃,后期白天20~25℃,夜间15℃左右。为使幼苗健壮,根系发达,于3月上旬(苗高10厘米左右)选晴天进行分苗,按6~8厘米见方双株栽苗,尽量做到同穴的苗子大小一致。定植前10~15天进行秧苗锻炼,如采用地膜覆盖育苗,在定植前2~3天,全部揭去覆盖物;小拱棚覆盖育苗,定植前棚内温度要降到10℃左右。培育的高龄壮苗应达到13~15片真叶,80%以上的植株高达20~21.5厘米。
3重施基肥,避免重茬甜椒采收期长,产量高,养分消耗多,需肥量大。一般亩施草圈肥4立方米,鸡、马粪1250千克,过磷酸钙125千克,或复合肥10千克作基肥。甜椒病毒病和烟草花叶病毒不仅能传染多种茄果类蔬菜,并且在土壤中能存活2年以上,所以要实行2年以上的轮作,避免与此同类蔬菜连作,以防土壤传病。
4合理密植合理密植既可使甜椒及早封垄,避免阳光对地面的直射,降低地温,保护根系,促进植株生长,又可增加田间空气湿度,造成不利于蚜虫活动的田间小气候,抑制病害流行。一般采用大行距60厘米,小行距40厘米,株距30厘米或大行距70厘米,小行距50厘米,株距27厘米,每穴双株,亩栽8000~9000株。
5采用地膜和小拱棚覆盖栽培技术银灰色薄膜对蚜虫(特别是对春季向田间迁移的蚜虫)有较强的驱避作用,用它覆盖甜椒,不仅可起到增温保墒作用,而且还可大大减少蚜虫的传毒量,从而减轻病毒病。地膜覆盖栽培,多用小高畦双行双株定植,大行距70厘米,小行距50厘米,穴距27厘米。畦高12~15厘米,宽75厘米。小拱棚覆盖栽培既能保温,又可起到阻止病毒传播的作用,小拱棚采用畦宽1.3米、拱距1米、拱高60~65厘米,行距40厘米、株距30厘米,选择晴天上午定植,随后浇水,扣棚。
6及时治蚜,以防传播蚜虫是甜椒病毒病的传毒媒介,一旦发现蚜虫为害,立即用吡虫啉、啶虫脒等药剂除治。一般在育苗期防治1~2次,定植后根据蚜虫的发生情况及时防治。同时,相邻菜田也要用药治蚜,否则效果不好。
7叶面喷施硫酸锌锌离子可抑制病毒粒子的繁殖,使用0.1%的硫酸锌,分别在甜椒4~5片真叶期、定植缓苗后、结果盛期前、盛夏后期进行4次叶面喷施,可推迟发病7天左右,增产20%以上。
8加强田间管理,促进发棵与生长健壮在施足底肥的基础上,本着“前期保秧、中期保果、后期防衰”的原则,综合运用各种栽培措施,保证正常发育。从定植到开花要浇小水,勤中耕,提高地温,促进发棵发根。从开花到结果盛期,要水肥猛攻。在对果采收前,亩追尿素15千克。入伏后,天气炎热,甜椒生长缓慢,需早晚浇水,小水勤浇,并注意中耕培土,降低地温,提高植株抗病能力。盛夏过后还有一个小的产量高峰,可于8月中旬亩追硫酸铵8~10千克,采收期间也可随水追施粪稀3~4次,忌浇浓粪,以防烧根。地膜覆盖栽培的地温较高,可不蹲苗、以促为主,在7、8月份适当减少浇水次数。小拱棚覆盖栽培的,定植后如墒情差,需浇缓苗水,开始时,棚内白天掌握在27~29℃,缓苗后棚温达到25℃时开始放风,扣棚期要中耕1~2次,以促进根系发育。扣棚27天后撤棚,随即进行1次全面的中耕培土,以后小水勤浇,保持地面湿润。
9搞好间作,创造利于植株抗病的环境条件甜椒与高秆作物间作,在高温季节能起到遮阴、降低地温、减轻病害的作用。如1行玉米4行甜椒,或2行架豆4行甜椒间作,均可减少病株率25%~30%。