1 涵江区生态条件和冬季结球甘蓝种植特点
1.1生态条件 涵江区位于福建中部沿海地区,除西北和东北为红壤丘陵外,其余皆是临海平原沃野。涵江属典型的海洋性气候,年平均气温20.2℃。全区大气清新,河流畅通、洁净,水资源丰富,是生产无公害蔬菜的好基地。
1.2种植特点 涵江区常年种植冬季结球甘蓝面积1.5万亩,一般在9月上中旬播种,10月中下旬移栽,根据品种、生育期不同,12月中旬至次年2月初为收获期。冬季结球甘蓝前作多为水稻、大豆、花生、甘薯等农作物,蔬菜专业户种植为主。
2冬季结球甘蓝主要病虫发生特点
虫害当中以小菜蛾发生量最多,为害最重,其次是蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾;病害中以黑腐病发生最多,其次是霜霉病、软腐病、黑斑病。这些病虫若防治不及时,可造成严重减产,甚至绝收。
3冬季结球甘蓝病虫无害化治理
蔬菜病虫无害化治理技术是保护生态环境、整治餐桌污染的主要技术措施之一,也是农产品出口创汇的迫切需要。
3.1健身栽培 其一,推行水旱轮作、套种。我区大面积推广4~10月份种植水稻,11月至次年3月份种植结球甘蓝的栽培模式,而且以专业户种植为主,播种期与收获期整齐,可起到“拆桥断代”作用,明显降低菜蛾、菜粉蝶等多种病虫为害。同时将结球甘蓝与葱蒜类作物套种,以忌避小菜蛾、菜粉蝶成虫产卵或与非十字花科蔬菜相隔一定距离分开种植,同时,尽可能避免与生育期短的十字花科蔬菜连片、周年种植,病虫为害程度可减轻25%以上。
其二,深耕晒白,清洁田园。前作收获后,及时清除田间残株败叶及周围杂草,翻耕晒白,将表土深翻20cm以上,暴晒15~30天,既可疏松土壤,又可减少病虫源。
其三,选用推广抗黑腐病、软腐病的优良抗病品种。经调查,我区良种中冠军甘蓝占33.4%,长岗甘蓝占16.5%,中甘11号甘蓝占12.3%,京丰1号甘蓝占15.4%,四季获甘蓝占8.3%,春秋双丰2号(日本)占4.3%。
其四,培育壮苗。选择地势高、排灌良好、土壤肥沃、2~3年未种过十字花科蔬菜的田块作为苗床,播前种子用50℃温水浸种20分钟,或用50%的福美双可湿性粉剂拌种消毒后播种,并做好苗期田间管理,增施磷钾肥,培育出无病壮苗。
其五,人工捕杀。根据我区劳动力资源丰富和具有精耕细作传统的特点,及时拔除病株,摘除夜蛾类卵块及未扩散的低龄幼虫,并针对小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等害虫具有假死性特点,用细长竹竿摇动植株,然后在植株周围土表层捕捉幼虫。
其六,加强水肥管理,合理密植。一是防止播种过密,采取双行定植,早熟品种如冠军甘蓝、中甘11号甘蓝,株行距宜为35cm×45cm,中熟品种京丰1号40cm×55cm,晚熟品种长岗甘蓝60cm×75cm。二是施足腐熟农家肥,合理施用氮肥,增施磷钾肥,适时追肥,幼苗期氮∶磷∶钾为3∶1∶2;结球期氮∶磷∶钾为3∶1∶4。三是选择土壤深厚肥沃、排水良好的砂质壤土或黏质壤土为宜,低洼地应深沟高畦短垄,雨后清沟排渍,以降低田间湿度,有利于植株生长,提高抗病虫能力。
3.2病虫监测 定点设立系统观察区,每5天调查1次。小菜蛾幼虫以包心前期100株80~100只,包心后期100株250~350只为防治指标,防治适期是小菜蛾、菜粉蝶产卵高峰后1星期左右,甘蓝包心前为宜。以天气情况和发病中心田的病情发生、发展情况为依据,及时发布病虫情报,做好防治,把病害控制在初发阶段。
3.3物理防治 结球甘蓝移栽期后7~10天,根据虫情分别设置黑光灯、糖醋盆、性诱剂、黄色粘虫板等诱杀害虫。
3.4生物防治 采用(Bt)菜农2号、(Bt)菜农5号、强敌-311、强敌-312、天霸、爱比菌素等生物药剂轮换使用防治小菜蛾、菜粉蝶等鳞翅目害虫,以减缓抗药性的产生,使防效保持在88%以上。应用农用链霉素、新植霉素防治黑腐病、软腐病等细菌性病害,具有较好的防效。以上生物农药在我区推广应用面积占用药防治面积的70%以上。
3.5化学防治 其一,选择有效药剂。近几年采筛选出比较有效的防治药剂如下:在多虫并发期间使用10%除尽悬浮剂1000倍液,或2.5%菜喜悬浮剂1000倍液,或5%锐劲特悬浮剂1000倍液,或35%辛·阿维乳油2000倍液加“312”或天力,防治小菜蛾、菜青虫等效果达85%以上。用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液,50%辟蚜雾可湿性粉剂 2000倍液防治蚜虫。用58%甲霜灵,锰锌可湿性粉剂500倍液防治霜霉病。用77%可杀得可湿性粉剂500倍液,或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3000倍液,或75%百菌清可湿性粉剂6000倍液防治黑腐病、软腐病等病害。如果霜霉病和黑腐病并发,则选用40%三乙膦酸铝可湿性粉剂200倍液加50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或加70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液每隔7~10天1次,连续防治2~3次,防效较佳。
其二,改进喷药技术。改进喷头,把工农16型或17型手动喷器的喷片孔径从1.3mm改为0.7~1mm,这样喷药时雾滴较细、覆盖面大、较均匀,既可节约药量,又能提高防效。
其三,落实国家规定。按无公害蔬菜生产有关规定,严禁使用剧毒农药,按国家规定的安全间隔期用药。
其四,开展农药残留量检测。为了维护消费者的利益,每个大专业户及蔬菜批发市场分别配备1台农药残留速测检测仪,以保证上市蔬菜农药残留不超标;同时加强莱区农药的销售管理,切断剧毒、高毒农药的销售途径,进一步把无公害蔬菜生产推向新的水平。
作者单位:福建省莆田市涵江区植保植检站