灰霉病是一种真菌病害，能够为害几百种栽培作物。经常发生在番茄、辣椒、黄瓜、茄子等蔬菜作物上并造成严重损失。
从灰霉病的名称就能联想到病害的重要特征是病部形成比较致密的灰色霉层，是病菌的分生孢子，他们可以随着气流和雨水传播，侵染植物幼苗、茎叶、花果并引起腐烂。
灰霉病菌是一种弱寄生菌，不能直接侵染健康的绿色组织，只能通过伤口和花器侵染。病菌往往首先在花凋谢时侵染花并在那里繁殖，然后在花蒂或果蒂部分表现症状，叶片发病往往从边缘或叶尖开始。同时，落花、落果也起着重要的传病作用。番茄沾花时也可以传带病菌，最好在配好的2,4-D稀释液中加入0.1%的腐霉利（速克灵）。
灰霉病喜欢冷湿气候，病菌侵染需要13℃~24℃的偏低温度和90％以上的湿度。水膜是孢子萌发的必要条件，而今年冬春气候比较适宜灰霉病，要注意防治。
根据灰霉病的以上特点，首先在栽培管理上，应注意控制温、湿度。具体做法如选择早晨或上午进行浇灌，控制浇水次数，适当延长放风时间等等，调整行向、株距、摘除老叶、防除杂草以增加通风透光，减轻病害。
其次，由于发病植株上的病菌混在土壤中越冬，是第二年的主要菌源，所以田园卫生、耕翻灭茬、摘除病果、病叶，集中沤肥和实行轮作是减少病菌的重要措施。
第三是及时进行药剂防治。在开花前至果实成熟期，注意检查病情，药剂防治强调预防，剂型最好选择粉剂或烟雾剂。如：10%腐霉利（速克灵）烟雾剂，45%百菌清烟雾剂，熏3~4小时，或喷撒5%百菌清、10%杀霉灵粉尘剂，或喷洒50%异菌脲（扑海因）、50%腐霉利（速克灵）、甲基硫菌灵（甲基托布津）1000倍液、50%多菌灵500倍液等药剂。多次使用多菌灵、硫菌灵或速克灵的地方可混用乙霉威，为避免病菌产生抗药性，建议交替使用不同系列的药剂。(中化化肥高级顾问、中国农大教授肖悦岩)
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