1、鲜草浸泡法将鲜草采回后，扎成若干小把，浸泡在鳝鱼池内或网箱中即可。如预防黄鳝败血症、软体死亡症和蜷经症等，可用鲜鞭蓉嫩叶、铁苋菜、墨旱莲和马鞭草各1公斤，均匀放入20～30平方米的养殖水面中浸泡3～5天捞起。
2、干品撒施法将晒干的中草药碾成粉末，均匀撒施于养殖池。如取墨旱莲、铁苋菜、辣蓼、益母草和蒲公英各100克，地锦草、鞭蓉花或鞭蓉嫩叶、怀胎草(再生稻草)、瓜蒌、车前草和桑树叶各50克，碾成细末，以800克为1袋，用塑料袋装好，封严备用。用时将其均匀撒施于15～20平方米的水体中，20～30天撒1次，可防治黄鳝肠炎、出血病、萎瘪病等。
3、鲜草捣漂法将鲜嫩的中草药捣烂，浸入养鳝池。如将2.5公斤鲜辣蓼捣烂，放入1立方米养鳝水体中浸漂数日，可防治黄鳝烂肠瘟。若复发，将鲜铁苋菜1公斤、墨旱莲1.5公斤混合，捶成烂泥，浸入1立方米养鳝水体中，5～6天后即可见效。
4、浓煎汤泼法将干品或鲜品加水用小火煎熬5～10分钟，连渣带汁全池泼洒。如1立方米水体取铁苋菜、墨旱莲各100克，地锦草50克，马齿苋35克，加水小火浓煎，全池泼洒，可防治黄鳝烂尾病、打印病、水霉病和肠炎等。
5、拌食投喂法将某些干制的中草药，碾细拌在饲料中喂黄鳝。如取南瓜籽、蚯蚓各200克(焙干炒香)研成粉末，拌3公斤饲料，喂50公斤黄鳝，可驱除黄鳝肠道寄生虫。
6、池内种植法将某些有药用价值的水生植物放养或移植于鳝池内。如在鳝池内放养紫背萍(浮萍)，可预防黄鳝发热症、中暑和感冒等。将辣蓼、铁苋菜等植物移植于鳝池中，可防治黄鳝肠炎和败血症等。
7、热汁烫食法该法多用于中、后期黄鳝催肥育壮，也可用于防治黄鳝肠炎和萎瘪病等。如用墨旱莲和铁苋菜各100克，蒲公英、车前草和地锦草各50克，马鞭草、益母草和谷壳各40克，辣蓼30克，米曲1块，加水小火煎5～10分钟，滤渣，用其热汁烫蚌肉4公斤制成鳝食，投喂50公斤黄鳝，连续投喂20天，可使黄鳝增重60%以上。
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