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食用菌病害-根腐病与软腐病的区别与防治

时间 : 2023-02-28 投稿人 : 怡景 点击 :

软腐病和根腐病是食用菌生产中比较多见的一种真菌病害,软腐病也叫绵腐病、腐烂病,葡枝霉病,蛛网病、湿腐病等;而根腐病又叫基腐病、灰霉病等。

 软腐病病原菌为树枝状轮指孢霉菌,属于半知菌亚门、丛梗孢目、葡枝霉属;而根腐病病原菌为瓶梗青霉菌,属于半知菌亚门、丛梗孢科。

 基腐病病害主要发生在菌柄基部,在子实体生长阶段,菌柄基部变黑褐色至黑色腐烂,基部腐烂后子实体倒伏。幼菇丛发病虽不倒伏,但不能继续生长发育,最后死亡。

 软腐病在染病初期,先在出菇面上形成白色菌皮,似金针菇气生菌丝状,后渐渐侵染子实体基部,使之呈水渍状褐色斑点或斑块,病菌逐渐上移,使菌盖表面形成不规则褐色病斑,最后感染菇体,使之基部变软,发生群体性倒伏并腐烂,病菇上随即有白色絮状菌丝物覆盖或包围。

 二者发病症状相仿,仅病原菌不同,该病可侵染蘑菇、平菇金针菇,银耳等。

 发生条件:其病原菌都属土壤习居真菌,由空气、覆土、水滴、人体、昆虫传布。10`C左右即可发生危害,尤其在初春季节,气温逐渐升高,相对通气不良时,发生速度随之加重。它多发生在棉籽壳生料栽培的菇床上和第二潮后的菇体上,以及生长阶段培养料含水量过高,床面长时间有积水,加之长时间覆盖塑料薄膜,通风不良,湿度过大,均利于该病的发生。

 防治措施:

1、控制菇棚空气湿度在85%以下,不利病害的发生。

 2、菇房在使用前,应喷洒1:1000倍的疣霉净药液或1:50倍的金星消毒液,彻底杀灭菇房内病原菌。

 3、子实体生长阶段控制用水量,经常清除床面积水。

 4、发菌及出菇期间,间隔5-7天对地面、墙体及通风口、进出口等喷洒1:800倍的疣霉净或1:50倍的金星消毒液

 5、发病后,要及时清除病菇,然后喷洒1:500倍疣霉净,可有效控制其病菌扩展。

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