姜瘟病又称腐烂病或软腐病，在我区种姜地区普遍发生，一般损失产量20%～30%，严重的达50%以上。姜瘟主要侵害地下茎根部，被害部肉质茎初呈黄褐色水渍状，失去光泽，后逐渐软化腐烂，挤压病部可流出污白色米水状汁液，散发臭味。叶片被害呈凋萎状，叶色鲜黄至黄褐色，边缘卷曲，终至全株下垂枯死。该病与真菌引起的根腐病症状近似，诊断时可借助切片镜检或用夹玻片法对光观察有无细菌涌出，如见米水状混浊，即可诊断为本病。在连作、土壤粘重、低洼积水、无覆盖物、偏施氮肥、中耕伤株的情况下，姜瘟病发生严重。
姜瘟病的防治方法：（1）无病田留种或选无病种种植；（2）轮作，选地势高排水良好地块，深翻后施石灰处理，增施磷钾肥；（3）用农链霉素500ppm浸种48小时或30%氧氯化铜800倍液浸6小时，姜种切口蘸草木灰后下种；（4）及时拔除病株并施药防治，用72%农用链霉素可溶性粉剂3000～4000倍液，每穴0.5～1公斤或30%氧氯化铜800倍悬浮剂淋施，每隔10天1次，共防治2～3次。此外，你信中提到的在种植前用生石灰消毒土壤；姜病株要集中烧毁处理，不要田头地里乱丢，也是预防姜瘟病的方法之一。
引起姜白叶有两种原因。一种发生在姜幼苗期，由病原真菌侵染引起，先是叶片变成浅绿，后逐渐变白，形成“白苗”现象；主要在5月底前，于低洼潮湿的姜田中发生，这种情况仅在那些种后遇上低温阴雨、出苗慢的田块发生。另一种情况是由于缺素引起的，主要是缺硼和锌元素，先是叶片褪绿，后逐渐变成白条或老化，最后叶片枯死；一般在5月份以后发生，这种情况发生很普遍，对生姜的产量损失很大。防治措施如下：增施硼、锌肥，用硼砂3～4公斤/亩加硫酸锌5公斤/亩拌基肥一起根施，效果较好。如果在5月底以后陆续出现零星病苗，则用50公斤水加硼砂、7水硫酸锌各150克，硼砂先用热水溶化，喷2～3次，每次间隔10天。
