属生理病害。花椰菜对微量元素硼的需要量较多,一般较贫瘠或少种蔬菜的砂质土都会缺硼,故在这类土壤种植会引起缺硼生理病害。青花菜比花椰菜较易发生。缺硼较轻者,只表现为花球稍松散、花蕾变黄,严重的表现为花球松散,花蕾变黄褐易脱落,茎部中央发生褐色横裂而中空,甚至生长初期顶芽变褐枯死,叶柄也有褐色横裂。防治方法:①在较瘦的砂质土种植,应在基肥中加入硼砂,每亩用量为1.5公斤左右;②发现缺硼,立即用0.2%~0.3%硼砂水溶液(将硼砂用温水溶解,再稀释)喷施叶面,再用以上溶液淋植株根部。
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