危害蘑菇子实体和菌丝的蛆形幼虫有很多种统称为“菌蛆”。较常见的有4个种,即茹蚋、瘿蝇、茹蝇、粪蝇等。它们的幼虫—蛆,肉眼看来在形态上差不多,而成虫也只有蚋和蝇有明显差异。瘿蝇、茹蝇、粪蝇的形态以至生活习性都很相似,所以经常被误认为只有一种,都叫“菌蝇”。
菌蛆(幼虫)会蛀食子实体,使蘑菇变成废品,有的危害菌丝。被菌蛆蛀食过的蘑菇,有时外表不易发现,但对制罐的质量却影响很大。
菌蛆主要是来自牛粪或猪粪,牛粪、猪粪在夏秋季收集摊晒过程中,蝇类在上面爬行产卵。这些材料在堆制发酵时,其中的虫卵未被全部杀死,就随着培养料带入茹房。现将其防治方法介绍如下:
1.在茹床上没有长子实体时,用敌百虫1000倍液喷洒,可杀死成虫和暴露在土层表面的幼虫。要每隔2天喷洒一次,连续喷3~4次。
2.成虫有趋光性,可采用黑光灯诱杀。
3.堆制培养料时,尽量使堆温升高,并在翻堆时,边翻料,边喷。重新建堆后,用塑料薄膜覆盖严密,熏闷2天后揭开,这样可以杀死堆中大部分的虫体和虫卵。
4.利用一些土农药,如烟杆、番茄茎叶、桉树叶、苦楝叶、黄花蒿、蓖麻叶等,混入堆肥材料中进行堆制,可以杀死幼虫或减少幼虫孽生。
5.苏云杆菌、杀螟杆菌、白僵菌等,对防治幼蝇类都有很好效果。芽孢杆菌对蝇类昆虫有很强的致病力,可杀死幼虫和蛹,而对人畜无害。牲畜吃下带有芽孢杆菌的饲料,排出的粪便也带菌,蝇类幼虫就无法孽生。
6.培养料一定要进行“二次发酵”。