花椰菜软腐病为细菌性病害,一般在花椰菜定植后开始发生,花蕾期最盛。植株染病后,前期表现萎蔫,蜡粉脱落,叶面斑驳,叶缘湿腐;中期表现叶柄局部腐烂,花球感染并向茎部和花枝蔓延;后期茎部和花球腐烂直至植株倒塌,叶柄、花球、茎部有较大面积湿腐,散发恶臭味。地势低洼、土质黏重、田间湿度大、害虫多、管理粗放等,有利于病菌侵染和发病。
药剂防治可选用72%农用链霉素可溶性粉剂5000倍液、新植霉素5000倍液、50%DT可湿性粉剂1000倍液、50%加瑞农可湿性粉剂500~600倍液、77%可杀得可湿性粉剂500倍液喷雾,每隔7~10天一次,连喷2~3次。