植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

梨贮藏病害的防治技术

时间 : 2023-08-03 投稿人 : 聚金 点击 :

梨树原产于我国,是我国主要的果树之一,栽培面积仅次于苹果与柑橘的面积列第3位,产量仅次于苹果产量列第2位,且居世界梨果产量之首位。梨果营养丰富,果肉脆嫩多汁,清甜爽口,具有帮助消化、润肺清心、祛痰止咳、退热解疮毒之疗效。梨果供应期很长,很多品种较耐贮运,这对调节果品市场和保障水果供应具有重大的意义,但是在贮藏过程中也很容易造成一些病害,除潜伏浸染的轮纹病、褐腐病等病害在贮藏期继续发病腐烂应及时清理外,其他的主要病害有黑心病、果柄基腐病、青霉病、黑皮病、霉心病、冷害、二氧化碳中毒等。贮藏期间,对这些病害进行及时有效的防治,可收到事半功倍的效果。

梨贮藏病害的防治技术 | 植物病虫害

1.黑心病

(1)症状贮藏前期发病,先在果心的心室壁和果柄的维管束连接处,形成芝麻粒大小的浅褐色病斑,然后向心室扩展,使整个果心变为黑褐色,果肉组织发糠,风味变劣。一般果实外观无明显变化,若用手捏果面,则有轻度软绵的感觉,严重时果皮色泽发暗,不能食用。

(2)发病规律由于缺钙而导致果实中的多酚类化合物发生酶促褐变,形成黑心和褐肉。鸭梨黑心病首先从心室近萼洼处的心皮或维管束组织开始褐变,逐渐蔓延至整个果心,轻度发病的心室仍保持白色,严重发病的梨果整个果心完全变黑。雪花梨褐肉病变是从果肉组织开始,果肉组织变成红褐色,果实硬度明显降低,严重者整个果肉组织变成褐色或呈轻度木栓化状态。

(3)防治办法①在尽可能短的时间内入库;②入库后要注意缓慢降温,在15天—20天的时间内将库温降到0℃—4℃。

2.果柄基腐病

(1)症状从果柄基部开始腐烂发病,共有3种类型:①水烂型,开始在果柄基部产生淡褐色、水渍状的溃烂斑,很快使全果腐烂;②褐腐型,从果柄基部开始产生褐色溃烂病斑,往果面扩展腐烂,烂果速度较水烂型慢些;③黑腐型,果柄基部开始产生黑色腐烂病斑,往果面扩展,烂果速度慢于褐腐型。

(2)发病规律梨果柄基腐病主要由交链孢菌、小穴壳菌、束梗孢等真菌复合侵染所致,随后如根霉菌等腐生性较强的霉菌进一步腐生,促使果实腐烂。采收时摇动果柄造成内伤,是诱发该病的主要原因,果柄失水干枯往往加重发病。

(3)防治方法①采收时尽量不摇动果柄,防止内伤;②采收后用50%的多菌灵1000倍液洗果,可减轻病害的发生;③贮藏时湿度保持在90%—95%,能有效地防止果柄干枯。

3.青霉病

(1)症状发病初期在果面伤口处,产生淡黄褐色小病斑。发病后期发病组织呈水渍状,并向心室扩散,具有刺鼻的发霉气味。温度适宜时梨果会很快呈烂泥状,病部长出青绿色霉状物。

(2)发病规律梨果青霉病是由青霉菌所致。其病菌在自然界广泛存在,经梨果伤口侵入。贮藏温度高,发病较重。

(3)防治方法①剔除伤病果,防止产生伤口,以减少病菌侵入途径;②贮果前对贮藏库应消毒灭菌,一般可用硫磺粉掺入适量锯木屑燃烧熏蒸的办法进行防治,每100立方米容积,可用硫磺粉2kg—2.5kg,点燃后封闭48h,然后通风即可。

4.黑皮病

(1)症状梨果在贮藏期间,果皮表面产生不规则的黑褐色斑块,重者连成大片,甚至蔓延到整个果面,影响外观和商品价值。而皮下果肉组织表现正常,基本不影响食用。

(2)发病规律贮藏前期,在梨果表皮部位会产生大量的法尼烯,到中后期法尼烯氧化成共轭三烯而伤害果皮层细胞,造成梨果黑皮病的发生。如果这种物质多,采后梨果不及时预冷,则会很容易发生黑皮病。

(3)防治办法①用质量分数为1×10的负3次方的虎皮灵药液浸过的包装纸包裹梨果,能明显地减轻病害发生;②及时入库预冷,防止梨果堆放于园内被风吹、日晒、雨淋。

5.梨霉心病

(1)症状在梨果的心室壁上形成褐色、黑褐色小病斑,随后果心变成黑褐色,病部长出灰色或白色菌丝。心室病菌继续往外扩展,果实由里向外腐烂,到达果面后,则成为湿腐状烂果。

(2)发病规律梨霉心病是由多种弱寄生真菌复合侵染的结果,其中常见病菌有交链孢霉、镰刀菌、单端孢菌等。这些病菌在梨园中普遍存在,花期和生长期分别从柱头和萼筒侵入,采收前后果实陆续发病。

(3)防治方法及时发现,及时收集,及时深埋处理。

6.冷害

(1)症状果肉组织失水坏死,并呈水渍状腐败,同时诱发果肉所带的青霉菌、交链孢菌,以及果皮表面和蜡质层中腐烂菌的活动,加快果实腐烂。

(2)发病规律梨果入库急剧降温,从20℃环境立即进入0℃左右的贮藏室,很容易造成果实黑心病害。梨果在贮藏期可耐0℃低温,若温度低于-5℃时,梨果内水分就会逐渐结冰。结冰时,首先是细胞间隙的水分凝结,当温度继续下降,冰晶会逐渐增大,不断从细胞中吸收水分,细胞液浓度愈来愈高,直至引起原生质发生不可逆转的凝固,使果肉坏死、腐败。

(3)防治方法梨果的冰点温度为-1.8℃—3℃,若低于冰点温度,梨果就会发生冷害,一般贮藏保鲜温度不低于0℃,但也不能高于5℃,如果长期超过5℃以上,就会加速梨果衰老和增加腐烂率。

7.二氧化碳中毒症

(1)症状梨果心室变褐、变黑形成水烂病斑,使心壁溃烂,继而引起果肉腐烂。有的果肉呈蜂窝状褐色病变,组织坏死,果重变轻,弹敲有空闷声。

(2)发病规律梨果采收后含水量较多,果实内生理活性很旺盛,对二氧化碳敏感。贮藏时若二氧化碳体积分数过高,梨果组织中就会产生大量的乙醇、琥珀酸、乙醛等物质,使整箱梨果腐烂。

(3)防治办法控制贮藏环境中二氧化碳的体积分数,以氧气的气体分数为12%—13%、二氧化碳的气体分数为1%以下为宜。

相关文章

  • 大白菜容易发生哪些病害?怎样防治?
    大白菜容易发生哪些病害?怎样防治?

    大白菜干烧心:属生理病害,大多是在结球期及储藏期间发作。发病原因多以施用化肥不当、土壤盐碱、灌溉水质差、气候干旱、培养办理不当等因素引起发病。 【防治办法】选用抗病品种。加强培养管理(增施有机肥,留意轮作,合理施用氮素化肥,增施磷钾肥)。增施钙肥。分别在苗期,莲座期或结球期喷洒“大白菜干烧心防治丰”...

    2925 种植技术
  • 水稻的稻瘟病防治方法
    水稻的稻瘟病防治方法

    目前水稻病虫害主要有稻瘟病、白叶枯病、稻纵卷叶螟、稻飞虱、二化螟等,现就其主要症状及防治方法介绍如下:稻瘟病:发病由老叶开始,病叶有麻斑,严重的稻株明显比正常稻株矮,防治药剂有富士一号、稻瘟灵、春雷霉素、三环唑。2、白叶枯病:发病也是由老叶开始,病叶由叶尖、叶缘向全叶扩展、枯黄,枯死后叶片不卷,防治...

    2911 农药使用技术 植物杀虫药有哪些
  • 小麦穗期病虫总体防治技术
    小麦穗期病虫总体防治技术

    由于去冬今春气温持续偏高,大面积小麦生育期普遍提前,长势平衡,群体较大,部分播期较早的田块目前已经抽穗,近期随着气温逐渐升高,大面积小麦即将提早抽穗扬花,是多种病虫突发并集中危害的易感生育期,也是防病治虫保产增效的关键阶段。各地要从粮食安全的大局出发,牢固树立为农服务“双增”思想,坚持打好以防治小麦...

    1066 农药使用教学 农药使用方法
  • 葡萄病虫害周年防治技术
    葡萄病虫害周年防治技术

    1.葡萄休眠期(11月中旬至翌年3月中旬):葡萄休眠期应做好清园工作。结合修剪,剪除病虫枝,带出园外烧毁或深埋,以减少菌源基数。清园后,立即对树体喷波美3~5度石硫合剂。建好排灌系统,以便于及时排除积水,降低园内湿度,减轻病害。2.葡萄萌芽与开花期(3月底至5月中旬):在芽开始膨大(鳞片初开)到展叶...

    335 农药使用说明 植物病害诊断标准
  • 薯蓣炭疽病防治技术
    薯蓣炭疽病防治技术

    薯蓣又名田薯、大薯等。福建俗称莳、莳芋,北方称山药。炭疽病是山药的重要病害,严重发生时,造成重大损失。1症状炭疽病在福鼎市于7月上旬开始发生,8月下旬达高峰。此时正值地上茎叶旺长及地下块茎膨大盛期,被害后立即停长,甚而全株枯死。先在叶脉上生褐色凹陷小斑,后扩大变黑为不规则形的大斑块,中心呈褐色,并散...

    384 种植知识 农业种植教程
  • 一品红叶斑病
    一品红叶斑病

    症状主要危害叶片。叶上出现褪绿大黄斑,以叶背最明显。以后,病斑逐渐扩大为不规则的褐色斑。发生严重时,除叶脉外,整个叶片布满病斑,尤如火烧。病原为链格孢Alternariaalternata,半知菌亚门、丝孢纲、丝孢目。传染途径以分生孢子器在病残体上越冬。孢子借风雨传播。防治方法1、加强栽培管理,及时...

    690 种植常识 种植方法
  • 番木瓜花叶病毒病的防治方法
    番木瓜花叶病毒病的防治方法

    番木瓜花叶病毒病是近年来番木瓜产地普遍发生的毁灭性病害。植株一种下后就会发病,叶片上出现斑驳型黄色花点,新叶密集紧束,迅速失绿并变硬脆,易折断,其后不发新根,不长新叶,植株越长越小,并逐渐枯萎死亡。感病植株无法开花结瓜,产量低,品质差,必须采取综合措施进行防治:在番木瓜幼苗定植成活后,根部淋施一次1...

    486 果树种植知识 农业种植教程
  • 桃树褐腐病危害症状及防治措施
    桃树褐腐病危害症状及防治措施

    桃树是我国栽种较多的果树,随着市场需求增大,种植面积也在不断扩大。为了保障桃树的丰产稳产,对近几年高发的褐腐病必须要积极做好防治,具体怎么做?下面一起来了解下。 一、桃树褐腐病症状表现 褐腐病在桃树的整个生育周期内均可发病,主要危害果实、新梢、叶片以及花等部位。桃子受到此病危害时,幼果表现出坏死小斑...

    328 农业种植注意事项
  • 禾果利防治小麦白粉病田间药效试验
    禾果利防治小麦白粉病田间药效试验

    小麦白粉病是凤阳县小麦上的重要病害之一,常年发生面积1.3万公顷左右。发病田块一般可减产10%左右,严重的达50%以上。由于长期持续使用三唑酮防治,已导致防效下降,成本增加。12.5%烯唑醇可湿性粉剂(商品名禾果利,下称)为三唑类超高效杀菌剂,抗菌谱广,特别对子囊菌、担子菌引起的多种病害有特效。为明...

    274 农药使用说明 种植病虫害原因
  • 蔬菜根结线虫病防治方法
    蔬菜根结线虫病防治方法

    近年来保护地蔬菜栽培面积迅速扩大,使得土壤中的根结线虫积聚增殖。根结线虫除危害葱蒜类蔬菜外,其他蔬菜均可危害。现将根结线虫病的发生条件及防治对策介绍如下。根结线虫主要危害植株地下部,以侧根和须根最易受害。病株地上部表现营养不良,矮小瘦弱,叶片褪绿黄化,结果少且小,品质变劣,严重时整个植株逐渐萎蔫死亡...

    1655 农药使用方法 农药使用说明
  • 茄子叶霉病综合防治技术
    茄子叶霉病综合防治技术

    近年来,鱼台县茄子栽培面积逐年扩大,2000年全县栽培面积达606公顷。茄子叶霉病发生较普遍,常年病田率20%-49%,为害损失逐年上升,成为本地区的主要病害。1症状  茄子叶霉病主要为害叶片。先中、下部发生,然后逐渐向上蔓延。严重时也为害叶柄和嫩茎。叶片染病,叶片正面出现圆形或不规则形淡黄色褪绿斑...

    1616 农业种植注意事项 农作物种植管理
  • 枣树防治病虫害指南
    枣树防治病虫害指南

    六七月份是枣树病虫害高发期,当前在枣树上危害的病虫害主要有:斑点落叶病、绿盲蝽蟓等。褐斑病也称斑点落叶病,主要危害叶片造成早落,也危害新梢和果实,影响树势和产量。发病时叶片上出现很多斑点,斑点呈红褐色。5月上旬至6月中旬,园中上空的病菌孢子数量最多,此病菌孢子随气流传播,从叶的皮孔或直接从表皮侵入,...

    736 种植科普 农作物种植
  • 旱直播稻田化除方法
    旱直播稻田化除方法

    旱直播稻田杂草与水稻共生期长、出草量大,并有多个出草高峰,应根据出草规律及早用药化除。旱直播稻田一般有两个出草高峰:水稻播后5-7天出现第一个出草高峰,以稗草、千金子、鳢肠等杂草为主;播后15-20天出现第二个出草高峰,以稗草、异型莎草、陌上菜、节节菜、鸭舌草、繁缕、荠菜、泽泻、水苋菜、眼子菜、牛毛...

    718 农药使用注意事项 病虫害图片
  • 柑桔受涝后管理要跟上及注意事项
    柑桔受涝后管理要跟上及注意事项

    今年15号台风“巨爵”带来的强降雨天气,致使粤西茂名的信宜市、阳江的阳春市和云浮的罗定市局部地区发生特大暴雨,造成水稻等农作物普遍受灾、成灾,柑桔等果树受损、受害严重。在洪涝过后,柑桔果园管理措施要跟上,以减少经济损失。应做好以下几方面:1、开深沟排水洪涝退后,有些低洼处仍有积水,可在果园挖深50厘...

    308 农药名字 农药使用方法
  • 种大豆灰斑病的防治
    种大豆灰斑病的防治

    灰斑病在我国各大豆产区普遍发生,但以东北产区最重,植株各部分均会受害,受害大豆种子变小,油分降低。主要症状:植株和部分豆荚被感染后,均形成病斑,成株叶片病斑呈圆形、椭圆形或不规则形,大部分呈灰褐色,也有灰色或赤褐色,病斑周围暗褐色,与健全组织分界明显。茎杆上病斑为圆形或纺锤形,灰色,边缘黑褐色。豆荚...

    2220 大豆 种子 粉剂 农作物种植资料 多菌灵
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: