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在蔬菜种植过程中，因受土壤、化肥和农药等多种因素的影响，硝酸盐、农药残留、寄生虫卵以及各种病菌都有可能“混入”蔬菜中。烹调前一定要用心清洗，烹调时尽可能地炒熟，确保“毒菜”远离您。
支招：由于农药在喷施过程中，主要是附着在果蔬的表面上，所以，行之有效的洗涤和加工方法，可以降低农药的残留量。
用清水浸泡和搓洗，可以使农药残留量下降，而且泡的时间越长，农药残留就越少。试验证明，用自来水将蔬菜浸泡10—60分钟后再稍加搓洗，就可以除去15%—60%的农药残留。用专用的蔬果洗涤剂浸泡更为有效。
高温加热也可以使农药分解。实验证明，一些耐热的蔬菜，如菜花、豆角等，洗干净后再用开水烫几分钟，可以使农药残留下降30%左右，再经高温烹炒，就可以清除蔬菜上90%的农药。此外，淘米水洗菜和适当用阳光照射，对于减少蔬菜上的农药也能起到一定的作用。
蔬菜去皮当然也可以减少农药残留，但也会带来果皮中维生素和矿物质的损失。因此，最好的去除农药的办法是:将新鲜果蔬先用洗涤剂浸泡10?15分钟，然后用清水冲洗干净。
寒冬季节，4-5年生以下的果树，如苹果、梨、桃、柿、核桃、板栗等，抗寒能力稍差，易遭受不同程度的冻害，造成树体受损或死亡。现介绍以下防冻方法供选择： 1、蘸磷栽植：在移栽果树时，把苗木的根部浸入用1.5公斤过磷酸钙、50公斤水、10公斤粉末状黄泥配制而成的磷液中，浸30分钟后再栽植，防寒抗冻效果较好...
1106 农药英文 病虫害图片
辣椒种植过程中，种植户最害怕的病害就是辣椒枯萎病，发病严重会造成辣椒枯萎死亡，对辣椒的产量有很大的影响。下面就一起来了解辣椒枯萎病发病症状及防治方法。1、症状枯萎病发病时，辣椒植株下部分叶片萎蔫变黄，凋落，病情逐渐向上蔓延。接触地面的茎皮层及根系呈水浸状腐烂，维管束变为褐色。2、发病原因(1)高温高...
551 肥料品牌
热带兰又称洋兰，种类很多，如卡特兰、蝴蝶兰、大花蕙兰、石斛兰、文心兰、万代兰等。热带兰花形奇特多姿，花期可达3个月，栽培介质是树皮、苔藓等，很少发生病虫害，能够保持家庭的卫生、整洁，因此成为近年来深受市民喜爱的年宵花卉。环境条件热带兰花喜阴凉、耐干旱、宜通风、忌污染，其对环境条件的要求如下。温度 适...
2680 农药使用禁忌 农药使用注意事项
【商品名称】普乐宝（Proponite）、乐丰宝【通用名称】异丙草胺（propisochlor）【加工剂型】72％普乐宝乳油、50％乐丰宝乳油【用药量】春玉米土壤有机质含量3％以下，砂质土每公顷用72％普乐宝1.5升，壤质土用2.1升，黏质土用2.8升；或砂质土每公顷用50％乐丰宝2.2升，壤质土用...
2759 植物病害与病因 农药英文
一、树立综合防治观念。食用菌病害的发生甚至流行或发展,都有其发展规律,表面上看,病害仅在某一生产环节出现,但是病害的发生是需要相当多的条件的。因此,防病应从源头抓起,至生产完全结束为止,中间环节亦不能稍有放松以彻底杜绝病害发生的渠道。二、选用优良脱毒菌种,是保证菌种不带任何病毒病菌、确保菌丝健壮、提...
1600 农药使用技术 病虫害图片
梨属较耐贮藏水果，经过贮藏后再上市销售能避开梨果集中销售期，是果农获得更高收益的一条基本途径。然而梨贮藏期常发的一些病害却严重影响着水果的价值。现将梨贮藏期常见的生理病害及防治措施介绍如下。1、黑心病主要发生在鸭梨和雪花梨上。果实在0℃冷库贮藏30-50天后，即可发病，在土窖贮藏也可发生。发病初期，...
357 种植常识 果树种植科普
水稻稻曲病又称青粉病、绿黑穗病、伪黑穗病等，这种病害会影响稻米品质，降低水稻产量。 水稻稻曲病是一种真菌性病害，在水稻种植过程中比较常见。稻曲病的主要危害针对的是水稻穗部，一旦感染该病害，水稻穗粒内会形成一种菌丝块，这种菌丝块逐渐变大，导致稻粒裂开，仔细观察里面还会有淡黄...
1238 水稻 农作物 农作物种植水肥管理
4月份气温总体偏高，降雨量正常或偏多，主要降水过程有3次，分别在中旬初期、中旬后期和下旬中期，对流性天气比较明显，有利于迁飞性害虫的迁入为害，同时对早插田块的露晒田工作影响较大，亦有利于纹枯病的早发生为害。为此，区农业技术推广管理办提出防治建议：一、各镇（街）应根据本地的种植情况，实行分类指导，做到...
2585 种植科普 种植方法
玉米授粉后,即开始进入灌浆成熟的生育后期阶段,这期间切实加强田间“六项”管理,对加速灌浆,促使早熟,提高粒重,增加产量极为重要。一、割除“空秆”。人们常把没有长出雌穗和虽有雌穗但到秋只是个青棒或瞎棒的玉米植株,统称为空秆,在一般的年份里,这种空秆对产量影响很大。这些空秆株,严重地影响通风透光,与正常...
2848 农药使用技术 病虫害图片
农业上防治病虫草害最经济有效的方法就是使用农药，离开了农药农产品产量会大幅下降，农产品价格会大幅上升。但是农药的害处也是显而易见的，中毒、农药残留、药害等事故不断发生，威胁着人身、食品和农作物的安全。夏季是病虫草害高发期，也是农药使用频率最高的季节，每年都有一些安全事故发生。为此提醒广大农民朋友夏季...
559 植物病虫害原因 农药英文
一、人工防治：根据初龄幼虫在叶片上吐丝结茧、群集习性，及时摘除虫苞，集中销毁。成虫羽化盛期应用杀虫灯（黑光灯）诱杀等措施，有利于降低下一代的虫口密度。二、喷雾防治：对２～３龄幼虫，可以喷２５％灭幼脲Ⅲ号１０００～２０００倍液、３％高渗苯氧威２０００～３０００倍液、阿维菌素６０００倍液、９０％晶体敌百...
2998 植物病虫害原因 农药使用技术
大蒜覆膜栽培有利于提高产量和经济效益。但由于大蒜覆膜栽培地温升高，年前极易流行叶枯病。据调查，如果防治不及时，会减产30％左右。症状：叶枯病先从叶尖或叶的其他部位发病，初呈花白色小圆点，扩大后呈椭圆形或不规则形灰白色或灰褐色病斑。后期病叶上生出黑色霉状物，严重时叶片枯死，花梗折断，最后在病部上散生许...
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