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什么是农药残留和农药残留量?农药残留有何危害?

时间 : 2023-06-21 投稿人 : 文向园艺 点击 :

农药残留是指农药使用后残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。残存的数量叫做残留量,以每千克样本中有多少毫克(或微克、纳克等)表示。农药残留是使用农药后的必然现象,只是残留的时间有长有短,残留的数量有大有小,但残留是不可避免的。研究农药残留的目的是通过合理用农药,减少农药残留量和残留农药对人类和环境、生态系统的不良影响。

什么是农药残留和农药残留量?农药残留有何危害? | 植物病虫害

农药使用后,残存的农药主要在农副产品和环境中,其危害主要在对农副产品及环境的危害两个方面。大多数农药按照推荐的剂量、施用方法和时间、次数,农副产品中农药残留量一般不会超过国家规定的标准,不按规定进行施药往往会造成农药过量残留。喷洒的农药除部分落在作物或杂草上,大部分是落入田土中或漂移落至施药区以外的土壤或水域中。土壤杀虫剂、杀菌剂、除草剂直接施于土壤中,这些残留在土壤中的农药,是农药的贮存库和污染源,可以被植物的根系吸收,可逸失大气中,可被雨水或灌溉水带入河流或渗入地下,涕灭威、克百威、乐果等在水中溶解度较大的农药,更易被雨水淋溶而污染地下水。残留农药也可以通过食物链富集到农畜产品中,对农副产品和环境造成污染。

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