花木冷冻害的识别与防治

盆栽或地栽花木,在秋末冬初突遇寒潮南下,或因"初霜"的突然降临,很容易导致花株蒙受冷害或冻害;在春季盆花出房或设施栽培花木揭去覆盖的薄膜时,突然遇到姗姗来迟的"晚霜"或"倒春寒",也很有可能造成花株再次遭遇冷害或冻害。无论是大规模的生产性栽培,抑或是花卉爱好者的少量盆栽,对于寒害的防范均必须引起高度的重视,否则将会给你带来严重的损失和长时间的"懊悔"。

寒害是一种生理性病害,并非是由病源菌的为害而诱发的侵染性病害,一般是指由于低温直接作用于花株而引起的伤害,包括冷害和冻害,而不包括间接性的冬旱、冻拔及其它冬害。

冬旱和冻拔,是属于低温造成的间接为害。冬旱是指:部分常绿花卉,在冬季一些特殊的天气条件下,如遇到持久而强烈的风扫或遇到不太冷但阳光很充足的大晴天,蒸腾速率相对较高,但由于土温较低,根部吸水较慢,体内水分不能保持正常的平衡,使叶片等组织脱水变干受害,其实质是一种旱害;如木香、素馨等叶片在干冷晴天突然干枯。冻拔是指:当融雪之水渗入土中又重新结冻时,某些植物,特别是幼苗或草本花卉,常和冻结的土壤一并被抬起,以致破坏了根系与土壤的紧密接触,甚至把根群撕断;在根系还没来得及恢复前,又遇到促成强烈蒸腾的天气条件,致使植株枯萎而死。如栽种在花盆中的蜡梅,冬季搁放于非常阴冷的场所,由于盆土较湿而结冰,将根坨上抬使之与盆壁脱离,如不能及时发现,并将其重新栽好,或将其搬放到较暖和的环境中,也很有可能因根系裸露失水而坏死,最后导致植株死亡。

一、寒害的种类和成因

由于引发寒害的原因有所不同,带来的危害性也不尽相同。寒害与一般侵染性病害的区别在于:一是不传染,被害部位不会出现病原物;二是摆放在同一环境中的同一种花木一夜间往往同时出现病害,而且嫩梢和新叶最为严重;三是在低温或特别寒冷的天气条件下发生,造成的危害性与花木的种类、低温持续时间的长短、气温回升速度的快慢、低温的下限等有关。

竹芋冷害

一品红冷害

袖珍龟背竹冷害

矮牵牛冷害

合果芋冷害

玛丽安黛粉叶冷害

1、冷害的成因

一些原产于热带或亚热带的观赏植物,由于受到高于冰点的低温(0℃~5℃或更高一些)几天甚至仅仅几小时的影响,而导致植株的组织结构受到严重的伤害或被杀死。这种并未达到组织内结冰程度的寒害,被称作"冷害",是由于细胞内的正常代谢受干扰破坏趋于紊乱,产生有毒物质而形成的伤害。花株不同的生理活动和代谢过程均有自己的最高、最低和最适温度,当环境温度发生变化时,其生理活动和代谢过程,都将受到不同的影响;若超出了一定的范围,就会破坏它们之间的协调关系,产生大量在正常情况下不会产生和积累的物质。进一步研究发现,在受冷害的条件下,蛋白质水解速率比正常情况下增加4~9倍;核酸的代谢也受到了严重的干扰;此外,降温还影响到植物体细胞内敏感线粒体膜的氧化活性。

由此可见:其一,发生冷害的观赏植物种类,通常为原产于热带或亚热带的植物;其二,发生冷害的温度条件是高于冰点低温的伤害;其三,造成冷害的时间有长有短,通常为几天,甚至仅仅为几个小时。一般在秋末冬初或早春,气温的突然变化,最容易导致原产于热带或亚热带的观花、观叶植物发生冷害。通常表现为过嫩的新梢幼叶"发紫"、"变褐"、"发黄"、"萎蔫"、"坏死"等,如霜打的一串红、青竹叶、长寿花、叶子花、紫竹叶等,均属于这一类。

太阳神冷害

蔓红花冷害

小天使冷害

驱蚊草冷害

金钱榕冷害

绿帝王冷害

绿巨人冷害

西瓜皮椒草冷害

水竹草冷害

花叶万年青冷害

大叶伞冷害

2、冻害的成因

冻害是指观赏植物在气温0℃以下的环境中,或遇到持续长时间的超低温,其组织内部结冰引起的伤害。

植物组织内部出现冰晶有二种情形,一种是在细胞内结冰,另一种是在细胞间结冰。前者是指植物组织很快结冰时,冰晶在液泡和原生质中形成,破坏了原生质的结构和造成蛋白质的变性,原生质内的一些膜也会被划破,通常会导致将组织杀死,因而这种"冻害"的结果是非常严重和不可逆转的。如初冬北方寒潮突然南下,造成在短时间内的大幅度降温,2004年冬天就造成了我国南方地区大量观叶植物因受冻害而死亡;2005年12月上旬,在合肥地区气温突然从12℃~15℃降至-3℃~-5℃,造成了大量地栽木兰科花木,如桂南木莲、云山白兰、红花木莲、乳源木莲等的叶片及幼嫩茎干严重受冻。后者是指随着环境温度的逐渐下降,在植物组织内逐渐形成冰晶,由于细胞间隙中的溶液浓度一般低于原生质和液泡液的浓度,因而在降温速度不太快的情形下,细胞间隙的水比细胞内部先达到冰点而结冰,冰晶的形成又导致原生质体内水分向外移动,从而引起细胞液浓缩、原生质脱水、蛋白质沉淀、细胞膜变性、细胞壁破裂;细胞间隙形成冰晶时,细胞组织是否被杀死,取决于细胞的耐冻性和冰冻、融化的速度及次数;冻害机理之一是原生质脱水,它的后果与干旱条件下的脱水一样,即由于细胞壁发生变形产生的机械应力,使原生质的结构受到了不可逆的破坏;细胞液浓缩以后,盐离子和有机酸的浓度增高,也可能对原生质产生毒害。冻害严重的程度与冰冻的速度有关,冰冻越快则受害愈严重,这是因为冰冻快时细胞内结冰的可能性较大;若结冰仅限于细胞间隙,那么冰冻越快细胞失水收缩也愈快,由此产生机械应力的破坏作用也愈大。冻害导致的严重后果,还与冰冻组织融化速度有关,一般在细胞内结冰的情况下,必然导致组织坏死,与冰冻的融化速度无关;而在细胞间隔结冰的情况下,融化速度愈快为害亦愈大,这是因为细胞壁迅速吸收融冰生成的水而扩张,但附着于细胞壁的原生质吸水就慢,以致被撕裂而受害。如红铃花、三角梅严重受冻后,由于温度迅速回升,致使树皮被撕裂而死亡。

二、观赏植物蒙受寒害的具体表现

1、木质部发黑

在木本花卉成熟枝条的各种组织中,以形成层最抗寒,皮层次之,而木质部和髓部最不抗寒。因此,轻微冻害只表现髓部变色,中等冻害时木质部变色,严重冻害时才会冻伤韧皮部。若茎干或枝条中的形成层变色了,就会丧失恢复能力,有可能导致其全株死亡。

2、干皮开裂坏死

一些原产于热带、南亚热带地区,干皮中含水量较高的花木种类,如扶桑、红铃花、灰莉、肉桂、发财树、大花虎刺梅、金钱榕等。当环境温度降至-3℃左右时,不仅叶片和枝条会受冻致死,甚至其茎干的外皮,特别是根颈部位,也会因组织内水分形成冰晶、冷胀热缩,导致树皮胀裂坏死,甚至全株死亡。

白兰花冷害

紫竹草冷害

红掌冷害

海芋冷害

长寿花冷害

金帝王冷害

龙骨冻害

3、嫩梢新叶颜色发生改变

其一是"发黄",在寒冷的季节,由于温度过低,有些要求越冬温度较高的花卉叶片,也会因受寒害而变黄,甚至脱落,如红掌、吊兰类、垂枝绿萝、西瓜皮椒草等;其二是"泛白",如露地摆放或栽种的吊兰、朱顶红、花叶吊竹梅等,遇到较低的温度,新梢嫩叶会失去原有的光泽,出现"泛白失绿"之不正常变化;三是"枯焦",一些观赏植物的新梢嫩叶,因受霜打等为害,新叶出现"枯焦",如吊兰、君子兰、八角金盘等;四是"发紫",有些观赏植物,在遇到低温的情况下,出现叶尖或叶缘"发紫变褐"的现象,如金钱树、墨兰、山茶(新叶)等。

4、新梢嫩叶如被开水烫过

一些叶片、新梢或茎干含水量较高的观赏植物,包括一些多肉植物,如绿萝、灰莉、扶桑、丽格海棠、花蔓草、君子兰、海芋、芦荟、长寿花、棕竹、加拿利海枣(小苗)、华盛顿蒲葵、金钱树、绿巨人等,当环境温度突然从5℃~8℃降至-3℃~-5℃以下,且持续时间较长,其新抽嫩枝和叶片,仿佛被开水烫过或被煮熟一般,在短时间内全部死亡,而且干皮开裂剥落。

5、新梢嫩叶褐枯坏死

一些发育不充实的观赏植物新梢嫩叶,如金钱榕、十大功劳、八角金盘、夹竹桃、发财树、凤尾铁等,像火烧过一样,非常难看。

6、植物体坏死中空

一般多肉植物,当遇到冻害后,常导致植物体干瘪中空,全株坏死。如仙人球、仙人掌、麒麟、三棱箭等。

三、观赏植物寒害的预防与救治

1、观赏植物寒害的预防

(1)选择比较抗寒的花卉种类

花卉爱好者,应根据你所在地区正常年份的最低气温或自己居家内冬天能维持的最高室温(一般需5℃~6℃),来选择观叶、观花或观果的花木种类;位于长江流域的一般居家内,在无供暧设备的条件下,可选用山茶、茶梅、茉莉、白兰、君子兰、比利时杜鹃、梅花、蜡梅、佛手、玳玳、红掌、苏铁等,不能选用变叶木、竹芋类、网纹草、沙漠玫瑰、鹃泪草、福禄桐、蝴蝶兰、玛丽安黛粉叶、合果芋、金钱树等。

(2)分阶段进行抗寒性锻炼

一般盆栽的五针松、黑松、赤松、黄山松、木瓜、榔榆、三角枫、梅花、山茶、银杏、龙柏、侧柏、圆柏等,可考虑下地越冬,最好待其当年生长结束后,分几个阶段进行抗冻锻炼,第一阶段为0℃~6℃,需数天至数周,给予充足的光照,常绿类可使叶片内的淀粉转化成糖、大液泡分成数个小液泡,一些脂肪树种可将淀粉转变为脂肪;第二阶段为-3℃~-5℃,原生质内的细微结构和酶进行重组,使其细胞能忍受结冰所引起的脱水;第三阶段在-10℃~-15℃之间,使原生质获得较强的耐冻性,从而度过寒冷的冬季。而有些不耐寒的多肉类植物,如长期放在阳台上或露地养护,有了一个逐步适应的过程,像鼠尾掌、十二卷、景天树、宝石花等,可从抗0℃度的低温,提高到抗-5℃~-7℃的低温水平。

朱顶红冻害

山茶冻害

富贵椰子冻害

国王椰子冻害

芦荟冻害

鹅掌柴冻害

春羽冻害

三角梅冻害

君子兰冻害

金橘冻害

蝴蝶兰冻害

美丽针葵冻害

芭蕉冻害

桂花冻害

棕竹冻害

龟背竹冻害

凤尾铁冻害

八角金盘冻害

红铃花冻害

夹竹桃冻害

鱼尾葵冻害

圆叶轴榈冻害

发财树冻害

苏铁干冻

(3)强化抗寒栽培管理

中秋以后,控制盆栽观赏植物的水肥供应,适当增施磷钾肥,促进枝条木质化和组织发育充实,增强其抗寒性,如可浇施或喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液。冬季进行修剪或人工摘去部分叶片(如白兰),减少蒸腾面积,对预防低温伤害可产生良好的效果。加强病虫防治,促进植株生长健壮,不出现秋梢或嫩梢。

(4)对树体进行防冻保护

对地栽的高大山茶、桂花、含笑、广玉兰、加拿利海枣、苏铁等,主干可捆绑草绳或薄膜,树干涂白或树冠喷白(7%~10%的石灰乳);树冠蒙罩捆绑塑料薄膜,也可喷洒蜡制剂或液态塑料,均可起到一定的防冻效果。

(5)人工增温驱寒

对搁放于大棚中的盆栽植株,可于特别寒冷的天气,在棚内用电热取暖器或煤炉加温,尤其是一天中最冷的凌晨5~6点钟必须重点加温;大棚外加盖草帘或毡毯保温。一般居家内可在植株上套罩双层塑料袋;室内摆放的盆花,如条件允许,可于早上6点至晚上10点左右开启空调,以避免红掌、竹芋、君子兰、蝴蝶兰、文心兰、墨兰、大花蕙兰等蒙受冷害。对地栽的山茶、桂花、含笑等花木,可在将发生霜冻的黎明向树冠喷水或在早晨降霜前点燃防霜烟雾剂,可有效防止“辐射霜冻"。

(6)推迟萌动防晚霜

利用生长调节剂或其他的方法,延长植株休眠,推迟萌动,可以躲避早春寒潮袭击引起的霜冻。如在萌芽前或秋末给地栽花株喷洒B9、乙烯利、青鲜素、萘乙酸钾盐(250mg/kg~500mg/kg),或顺丁烯二酰肼(0.1%~0.2%)溶液,均有较好的效果。如盆花出房后遇到"晚霜"。可用双层大块塑料薄膜覆盖,待白天气温回升后再揭去。

2、观赏植物寒害的救治

(1)合理修剪

对遭受寒害的植株,应采取合理的修剪措施,不应进行重剪,否则会产生有害的副作用。那么如何把握控制好修剪量呢?既要将受害的器官剪至健康部分,促进枝条的更新与生长,又要保证地上地下器官的相对平衡。一般在受害后即修剪,可保留受害部分枝条1cm~2cm,以防健康的枝条部分再向下干缩;如果是开春后再修剪,可剪至健康的部位,以利于创口的愈合;实践证明经过合理修剪的受害植株,其恢复速度快于重剪和不剪的植株。

对一般常绿的盆栽木本花卉及观叶植物,应及时剪去所有枯死部分,并将其搬放到较为暖和的环境中。

(2)保护与修补伤口

对仅干基局部(西北方向)受到冻害的粗大花株,可将坏死的部分剜去,涂抹伤口愈合剂后,再用薄膜包裹保护好,为其创造一个较为温暖的小环境;对一些受害的盆景植株,则可通过桥接或靠接换根来补救。

(3)加强病虫防治

对观赏植物遭受低温危害后,因其树势较弱,极易遭受病虫害的侵袭,可结合防治冻害,施用化学药剂。其中尤以杀菌剂加保湿粘胶剂效果较好,其次是杀菌剂加高脂膜,它们都比单纯的杀菌剂或涂白剂效果好。因为主剂杀菌剂只能起到表面消毒和杀菌作用,副剂保湿粘胶剂和高脂膜,既起保湿作用,又起增温作用,这些都有利于冻裂树皮愈伤组织的形成,从而促进冻伤愈合。

(4)慎重施肥

对于受冻害的植株,越冬后不能马上追施高浓度的化肥,而应待气温回升、根系恢复吸收功能后,再喷施或浇施低浓度的液肥,如可用0.3%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素液,交替喷施或浇施,效果都很好。