1.中耕培土，中耕深度以7—10厘米为宜。
2.清沟排渍，增强厢面透气性和提高地温。
3.低温前喷0.2%—0.3%的磷酸二氢钾水溶液1—2次，可增强蔬菜抗寒能力。每亩喷施稀薄人畜粪水400—500公斤，可减少土壤冻结，提高蔬菜根系抗寒能力。
4.霜冻来临之前，在上风头用杂草、秸秆等点火熏烟，并在菜地北面用作物秸秆等编成1—1.5米高的挡风屏障防风。
5.在寒流来临前3—4天，抢在晴天对蔬菜植株喷施30—40倍的石油抑蒸剂，降低叶片的蒸腾作用，保护蔬菜体温。
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