植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

如何预防红枣浆烂

时间 : 2023-06-14 投稿人 : 翰翔园艺 点击 :

近年来,我国红枣主要产区在枣果成熟季节和采收后浆烂现象发生严重,一般年份减产15%-30%,流行年份枣果损失率高达50%-60%。为此,从2004年开始,沧州市农林科学院枣业科研人员联合沧州市林业局、沧县佳和生物制剂厂等有关单位针对红枣浆烂成因与预防展开了调查研究,现总结如下:

如何预防红枣浆烂 | 植物病虫害

一、红枣裂果与烂果的相互联系

红枣裂果指在枣果生长期的果皮开裂,是一种生理性病害;浆烂是指果实在发育、成熟、采摘、晾晒和贮藏过程中烂果和浆果现象,是受环境影响而发生的质量变化。裂果与浆烂果虽然致害原因不同,但往往总是交织在一起显现,裂果重的年份往往浆烂也重。

二、红枣浆烂的发生规律

红枣浆烂果多发生在采前和采后2个阶段。采前浆烂一般在白熟期至完熟期出现,采后浆烂在采收、晾晒、贮藏过程中都有可能发生。采前裂果、浆烂发生严重的枣园,往往在采后晾晒时表现也重,反之则轻。采后浆烂受采收期和晾晒时的环境影响,此时遇雨或阴雨连绵会导致浆烂严重。影响红枣浆烂的主要因素如下:1)病菌。红枣浆烂果病源,来自于枣园和园外附近的土壤和树林中,其病原菌多为真菌,也有细菌,如毁灭性茎点霉菌、细链格孢菌、聚生小穴壳菌等,这些病菌寄生在果实上大量繁殖,便会引起红枣浆烂。2)成熟、采摘、晾晒期的天气。枣果在成熟、采收、晾晒季节,最忌阴雨连绵等不良天气。生长季在高温高湿条件下,枣树感病,枣果很容易被病原菌侵染。果实成熟时,遇阴雨连绵天,既影响采收又无法晾晒。加之空气湿度大、通风不良会导致枣果本身的水分无法散发,这样病菌会迅速繁殖蔓延,形成侵染,再侵染,引起枣果霉变、发酵、腐败、形成浆烂。3)生长季枣果受伤。如裂果、病果、伤残果等,这些残果很容易被病菌从伤口处侵染,一旦遇高温、高湿条件便会霉烂,尤其是在采后晾晒过程中表现更为突出。4)管理水平。管理水平高,能有效地抑制浆果、烂果,否则遇特殊年份难以控制。5)红枣制干方法落后。多年来,枣农一直采用自然晾干、晒干等传统制干方法,这些方法原始落后,枣果制干质量无法保证,一旦遇不良天气则束手无策。

三、预防红枣浆烂的措施

防裂果,治病虫:枣树发芽前喷1次3-5度石硫合剂。6月中旬喷1次预防细菌侵染的农用链霉素。于7月上旬、7月下旬、8月上旬每隔半月左右喷布1次石灰倍量式波尔多液,预防枣锈病、炭疽病、轮纹病、缩果病等病害。

采取错季晾晒制干法:在枣果采收季节,一旦遇雨,可把采下的枣果放置到0℃冷库中,等气温下降,天气晴朗时再行晾晒。

防浆烂处理剂制干法:沧州市农林科学院枣业科研人员研制出一种叫做“果鲜”的红枣防浆烂处理剂,能有效避免浆烂。使用时,把适量处理剂放入沸水中,再将枣果放入,5-10秒后捞出、晾晒,能有效避免浆烂。

设施制干法:把露天晒干改为设施内晾晒制干,在设施内安装多层晾枣架和通风、增温设备,能确保枣果在晾晒过程中不受阴雨、风沙、雾霾等不良环境的影响。

联合制干法:此法是将以上3种制干方法有机地结合起来。把枣果先行处理再放入冷库中,而后利用设施进行晾晒制干,制干后再重新放入冷库中贮藏。这是一种特别有利于产业化、商业化经营的可行措施。

相关文章

  • 合理施肥巧治梨树黄化病
    合理施肥巧治梨树黄化病

    梨树缺铁症状从新梢开始,叶色由淡绿变成黄色,仅叶脉保持绿色,严重发生时整个叶片是黄白色,在叶缘形成焦枯坏死斑。发病的新梢枝条细弱,节间延长,腋芽不充实,梨树从幼苗到成树各个阶段都有可能发生。形成这种黄化的原因是缺铁,因此又称为缺铁症,也有称为缺铁性黄叶病。有时在新梢停长或雨季到来后症状有所减轻,一般...

    1795 农业种植教程 种植指南
  • 专家支招:辨别农药药害及补救措施
    专家支招:辨别农药药害及补救措施

    “作物生长停滞,植株变态,甚至死亡等一系列症状,这些都是使用农药不当造成的……”日前,既是农业植保专家,又是东坡区农业局行政执法大队大队长的夏季向前来听课的复盛乡农民系统地讲解农药药害及补救措施。她从作物斑点、黄化、畸形…&helli...

    2230 农药肥料品牌 农药使用技术
  • 枣树枣疯病症状及防治措施讲解
    枣树枣疯病症状及防治措施讲解

    近年来,枣树的种植面积不断扩大,但是也有不少农户反映,在枣树的种植过程中,经常会有枣疯病的现象。枣树枣疯病又叫扫帚病、火龙病,是一种枣树上发生的毁灭性比较,发病是先从枝叶上出现症状,然后扩展全株,对枣树的生长及发育造成严重的影响。那么枣树枣疯病有哪些症状及发病规律?如何防治?一、症状1、根部发病是会...

    1818 农业种植教程
  • 萝卜:抓紧防治霜霉病
    萝卜:抓紧防治霜霉病

    当前萝卜已经进入苗期,由于近一段时间天气多雨,高温高湿,各种病害迅速蔓延,侵染萝卜,尤其以霜霉病为主。在此结合萝卜霜霉病的发病症状、传播途径、发病条件,介绍一下防治方法。萝卜霜霉病症状:苗期至采种期均可发生。病害从植株下部向上扩展,叶面初现不规则褪绿黄斑,后渐扩大为多角形黄褐色病斑,大小3-7mm。...

    1476 种植常识 农作物种植
  • 沙田柚黑星病症状及防治方法
    沙田柚黑星病症状及防治方法

    沙田柚是大家都非常喜欢吃的一类水果,市场上也是供不应求,而且近些年,人们渐渐爱上了它甜甜的味道,种植沙田柚的农民朋友也越来越多,不过在种植沙田柚的时候要注意黑星病的防治,提高沙田柚品质,接下来一起了解下吧!一、沙田柚黑星病症状该病主要危害叶片和果实,病斑先从叶正面发生,形成淡黄绿色的圆形或放射状病斑...

    2256 农药肥料
  • 唐菖蒲病毒病的发生状况
    唐菖蒲病毒病的发生状况

    由于病毒的侵染,使唐菖蒲植株产生茎叶萎缩,根部腐烂,花朵变形、变态,影响或失去观赏价值。目前国内唐菖蒲品种退化,病毒病的影响是其中一个重要因素。条斑病症状叶片产生褪绿斑点,至使扭曲变形,植株矮小,花朵变态,变小。(1)菜豆黄花花叶病毒beanyellowmosaicvirus(BYMV)菜豆黄花花叶...

    1345 农业种植注意事项 种植技术
  • 西葫芦灰霉病的无公害防治技术
    西葫芦灰霉病的无公害防治技术

    (1)症状和流行规律病菌先侵染凋谢的花朵,长出灰色霉层后,再侵入瓜条,造成脐部腐烂,受害瓜迅速变软,萎缩腐烂。病部密生灰色霉层,染病的花落到叶片上,可引起叶片发病,产生大型枯斑。病斑近圆形至不规则形,边缘明显,表面生有少量灰霉。茎蔓受害,可引起局部腐烂,严重时使茎蔓折断,整株死亡。病原真菌以菌丝或分...

    2844 农作物种植技术 种植常识
  • 如何识别蔬菜施肥过量所引起的生理病害
    如何识别蔬菜施肥过量所引起的生理病害

    蔬菜是经济效益较高的作物,因而许多农民为了获得更高的产量往往过量地投入有机肥和化肥,造成土壤养分过量积累,使蔬菜发生生理障碍,特别是大棚、温室内蔬菜常见的生理病害表现介绍如下,以使广大菜农做到科学施肥。 一、黄瓜1、叶脉间黄化:过量施磷肥引起锌素缺乏。2、叶脉间黄白化:过量施钾肥引起镁素缺乏。3、叶...

    1663 种植知识 种植常识
  • 如何防治甜瓜叶枯病
    如何防治甜瓜叶枯病

    甜瓜叶枯病又名褐斑病,一般发生在结瓜盛期,是一种真菌性病害,可使甜瓜产量锐减,瓜少瓜小,甜度大大下降。在外界环境适宜时,很易在短期内突发。病菌主要为害叶片,也常涉及叶柄、茎蔓及果实。叶枯病先从基部叶片发病,叶面先呈黄色小点,继而凸起呈水渍状,随着病菌的蔓延,病斑轮纹逐渐清晰,继而合成大的斑块致使叶片...

    373 农业种植注意事项 农作物种植
  • 怎样防治脐橙三大病害
    怎样防治脐橙三大病害

    脐橙的裂果、日灼和脐黄是三大生理性病害,许多初种者缺乏防治经验。陈唐君是金华市栽培脐橙最早的专业户之一,现种有脐橙200多亩,经过15年来的观察试验,在防治脐橙裂果、日灼和脐黄方面积累了丰富的经验,有效地控制病害的发生。现介绍如下,供各地参考:一、裂果病的防治:首先,要选择抗裂性较强的品种(系),一...

    2811 果树种植科普 蔬菜种植科普
  • Bayer在中美洲推出杀菌剂螺噁茂胺
    Bayer在中美洲推出杀菌剂螺噁茂胺

    拜耳作物科学已经在中美洲推出杀菌剂(螺噁茂胺)用于控制香蕉叶斑病。在过去的几个月, Impulse已经在哥斯达黎加、伯利兹、洪都拉斯、圭地马拉、尼加拉瓜和巴拿马推出。最近它还在哥仑比亚和厄瓜多尔推出。螺噁茂胺首先是在1997年在英国以Impulse推出用于控制小麦和大麦的白粉病。从此以后它就在欧洲的...

    2757 农药名字 农药使用方法
  • 雨季葡萄病害防治
    雨季葡萄病害防治

    2001年7月,山东胶东半岛遇到十年不见的涝灾,连续降雨20余天,降雨量近700毫米,此时正值高温,致葡萄大面积发生病害。黑痘病、白腐病、炭疽病,特别是霜霉病,危害严重,落叶、烂枝、烂果乃至枯死,许多葡萄园绝产半绝产。莱州市葡萄研究所承担着市科委的科研攻关项目,肩负着为果农示范品种,示范技术的社会责...

    354 农药使用技巧 农药使用方法
  • 白术根腐病防治
    白术根腐病防治

    症状 病株地下部细根变褐腐烂,后蔓延到上部肉质根茎及茎秆,呈黑褐色下陷腐烂斑,地上部开始萎蔫。根茎和茎切面可见维管束呈明显变色圈,后期根茎全部变为海绵状黑色干腐,植株枯死,易从土中拔起。新、老产区均发生普遍,造成干腐、茎腐和湿腐,严重影响产量与质量。病原菌及发生规律病原主要为尖孢镰刀菌(Fusari...

    1601 种植常识 种植方法
  • 种枣树丛枝病的防治
    种枣树丛枝病的防治

    枣树丛枝病是类菌质体危害的一种病毒性病害,由轮纹叶蝉类昆虫传播,或根茎叶苗或嫁接苗的接芽和砧木带菌传播。发病地区较普遍,常成为枣树栽培上的“癌症”。目前有几种有一定治疗效果的防治方法:1.繁殖枣苗时,选用无病母苗的根蘖苗,取用无病母株上的接芽,选用无病砧木。2.已发病的树,根...

    1855 种植教程 枣树 砧木 四环素 盐酸
  • 石榴栽培养护技术和病虫防治方法资料整理
    石榴栽培养护技术和病虫防治方法资料整理

    植物资料网: 特征特性石榴为落叶灌木或小乔木,高2^-7米,树干灰褐色,花朱红色、粉色、白色等,花期5-7月,果9---10月成熟。石榴性喜阳光充足、温暖和湿润环境,稍耐寒,在1-5℃条件下可安全越冬。对土壤要求不严,在酸性或碱性土壤中均能正常生长,而以疏松、肥沃、湿润且含石灰质的壤土最为适宜,较耐...

    1453 种植技术 果树种植教程
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: