菌丝徒长当空气的相对湿度过高时,菌丝体表层会生出大量团状气生菌丝,影响出菇。解决办法是降低湿度,加强透气。
锈斑喷水过多、空气湿度超过95%且通风不良时,菌盖、菌柄均可产生褐色斑点,此时应加强通风,降低湿度。
枯萎培养基过干,空气湿度太低,菇蕾或子实体停止生长,萎缩变干,甚至枯死、腐烂。应合理补充水分,调整相对湿度,正确掌握通风。
子实体畸形形似珊瑚,根粗,柄特长,菌盖小,是由缺氧、通风不良引起的,应加强通风换气。
干泡病又称褐斑病,子实体表面有白色绒毛状菌丝,生褐色斑点,菌盖萎缩干裂。防治办法:喷洒2%甲醛溶液或1:500倍多菌灵,并加强通风换气。
菌蝇形状如黑色小蝇,在菌柄基部产卵。幼虫如蛆,能咬食菌柄、菌盖、菌丝体。可喷洒1:800倍高效低毒农药防治,也可在晚上点起马灯,在灯后放一张涂满桐油的白铁皮。当菌蝇扑灯时,被粘在桐油上而死亡。
红蜘蛛是一种黄红色的小螨,能危害菌丝体和子实体。它咬食菌盖、菌褶。菌盖表面产生锈黄色凹斑。可喷1:1000倍乐果或石硫合剂(500mL加原液10mL)。
跳虫喜咬子实体,可喷0.1%的鱼藤精防治。