雪莲果怎么煮着吃？
回答：
1、食材：雪莲果一颗,大米适量,胡萝卜适量,玉米粒适量,盐适量,糖适量。
2、雪莲果大米粥,雪莲果切小块,大米熬粥,熬好后,放入雪莲果、一丁点儿盐,在熬一会儿就可以了,盛出来放糖就可以吃了。
3、雪莲果胡萝卜大骨大米粥,雪莲果切丁（碎一点）,胡萝卜切丁（碎一点）,大米大骨头熬粥,熬的差不多了,再加入雪莲果碎、胡萝卜碎,稍微多点点盐（咸粥稍微多点盐）,等雪莲果、胡萝卜煮熟就可以了。
4、雪莲果玉米粒大米粥,雪莲果切丁,大米和玉米一起下锅熬粥,待粥差不多了,下雪莲果,放点盐,熬好后,盛出来可以加糖喝。
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雪莲果味甘性寒,含有丰富的膳食纤维、果寡糖、钙、维生素C、磷等营养物质,一般是削皮之后直接生吃,味道甘甜多汁,口感脆爽,但也可以像荸荠、甘蔗、梨等水果一样煮着吃,其营养成分和食用功效不会发生改变,只是口感会没有那么脆爽,味道也不如生吃那么甜,不过食用另有一番风味,建议搭配玉米、胡萝卜、银耳、排骨、红豆等一起煮来吃。
2 雪莲果银耳羹
材料：
雪莲果1只、枸杞10颗、红枣5颗、冰糖8颗。
做法
1、取出一颗糯耳,洗一下,放入清水里泡上1小时。
2、糯耳泡好后,用剪刀剪去根部,然后把剩下的撕成一小朵。
3、再取出雪莲果,洗干净外皮,再用削水果的刀削掉外皮。
4、削掉外皮后,将雪莲果削成一小块一小块的。
5、把冰糖备好,枸杞和红枣洗干净备用。
6、放水进锅里,把糯耳放入,大火煮开。
7、煮开后,再把雪莲果和红枣放入,可以转中火或小火继续煮。
8、大概30分钟后可以把枸杞和冰糖放入,小火再煮10分钟,然后可以关火。
3 雪莲果排骨玉米汤
材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许。
做法
1、排骨热水煮一下,洗干净。
2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅,放水,放盐,水没过排骨和雪莲果,然后放几颗红枣开始煮。
3、先大火煮开,这时盖子盖不了,容易溢出来,索性就不盖,大火煮30－45分钟。
4、然后放入玉米在一起煮,转小火,如果水少了,可以加热水,慢慢在炖40分钟左右。
5、排骨炖烂,就差不多了,雪莲果的清甜＋玉米的香甜,融入汤里,汤很鲜,也有营养
