原味酸奶是牛奶加活性乳酸菌经发酵而成的。本人近年来用活性乳酸菌发酵制作肥液，效果相当不错，很适合一般家庭花卉施用。制作方法特别简单：准备一只容器，大小随意。每天把饮完原味酸奶后的小盒，用少量清水洗一下，倒人容器内。如嫌麻烦，干脆一次性倒人一小盒原味酸奶也行。再加入平时生活中的鱼、鸡、鸭等废弃物，装满后盖上一直不很密封的盖子。发酵时间热天短些，冬天长些。一般经2--3个月即发酵成熟。使用前需加入3—5倍水，调稀后方可浇花。发酵和浇施乳酸菌肥液，有很多优点：乳酸菌肥液是经发酵而成的。因此在同等条件下，比水泡腐烂法制作周期减少50％以上。水泡腐烂动物类肥液，制作中臭味相当大。如完全密封泡制，虽然制作中臭味不再散发，但腐烂时间要成倍延长，而且施用时仍恶味很浓，很不卫生。而乳酸菌肥液是由活性乳酸菌发酵分解固体物，最大优点是不产生恶臭味。浇在盆花中还会散发出一种很好闻的酸香味，干净卫生，不污染环境。水泡腐烂的动物类肥液，如未经消毒使用，易使花卉发生病害和引来虫害。而活性乳酸菌能抑制其他病害菌的滋生，它的酸味大多数虫类不喜欢，多远而避之，因此乳酸菌肥液有利于盆花的病虫害预防。乳酸菌肥液不但肥力充足持久，而且就是多浇几次或稍浓一点，也不会像水腐肥液那样伤根。乳酸菌肥液浇施后2-3天后，土表会长出一层3～4毫米长的乳白色菌丝，好似铺上了一层白绒毛毯。用口吹一下，菌丝会整齐倒下。可用小铲子把菌丝同表土拌和。这样反复2---3次后，肥料、表土、菌丝三结合，会使土发生质的变化。原先板硬的表土，呈黑色颗粒状，浇水时不糊面，干燥时不板结。如果在备用的盆土和拌进一定量的乳酸菌肥液，放置一段时间后，盆土的疏松、通气、排水状况将明显改善。应注意的是，乳酸菌肥液制作和保存的场也要避免高温，尤其是夏天不能在强光下曝晒，否则菌种会因高温而死亡。
