西瓜根系强大，生长迅速，果实大，产量高，是一种需肥量大的瓜类作物。肥料施用应注意氮、磷、钾合理配合，才能促进果实的发育和改良品质。据瓜农的栽培经验，施用饼肥可以提高西瓜的糖分和品质。这主要是因为饼肥中氮、磷、钾营养元素全面，而且肥效持久。栽培实践还证明，如果施氮偏多，磷钾偏少，常会造成植株徒长，果实味淡，肉质粗，皮厚，以及成熟期延迟。
1．施肥量根据山东德州农科院及其它有关方面的施肥试验：亩产西瓜2200kg，每亩施氮、磷、钾的最佳配比是N7.5-10:P2O512.7-16:K2O10.7-14.4(kg)，相当尿素20－25kg、过磷酸钙91-114kg、磷酸钾21.5-28.7kg。2．施肥时间（1）基肥：西瓜的基肥一般施腐熟厩肥约800kg，化肥占施用总量的10－15％，宜用迟效性肥料，将各种肥混匀后，结合深翻整地，穴施。薄盖土后播种或移植。（2）追肥：西瓜追肥在北方一般为3次。第一次在真叶2－3片时，施5％稀粪尿约750kg，点根浇，促进幼苗生长。第二次在植株生成6－7片叶时蔓长约15cm，每亩用饼肥约50kg、尿素约5kg、过磷酸钙约10kg、硫酸钾约4kg，将上述各种混匀后，结合中耕除草，在离植株约12cm处沟施或穴施，后浇水。第三次在植株生长约35cm时追施，每亩用尿素约8kg、过磷酸钙约50kg、硫酸钾约17kg，将上述各种肥料混匀后，在与上次施肥位置错开。采用沟施或穴施，后浇水。南方西瓜一般追肥5次。第1－3次追肥时间与北方基本相同，但施用量可适当减少。特别是第2、3次施用量均可减少约40％。第四次在果子横径约14cm时，追施果子膨大肥。每亩施尿素约4kg、过磷酸钙约17kg、硫酸钾约5kg，将上述各种肥混匀后，与上次施肥位置错开，采用沟施或穴施，后浇水。第五次在第一个西瓜收获后，再用40％浓度的人粪尿约800kg点根浇，或用尿素3kg，过磷酸钙约10kg，硫酸钾约3.4kg，将上述各种肥料混匀后，兑水充分搅拌，约2－5％水肥液浇肥。南方一般种小型西瓜，每株结几只瓜，所以第一次收瓜后，还要再施肥，以满足以后果子生长发育的需要，北方一般栽种大型瓜品种，每株一瓜，所以收后不必再施肥。
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