植物资料网收录海量植物种植技术与植物相关资料,如养花、蔬菜、菌菇、果木及农作物等,欢迎查阅!

农产品质量与化肥的科学使用

时间 : 11-22 投稿人 : 晗青 点击 :

我国从1901年开始使用化学氮肥,100余年来,化肥在我国农业生产中发挥了巨大作用。我国在占世界9%的耕地上解决了占世界21%人口的温饱问题。化肥的问世,使农业生产中作物营养的投入有了工业化生产的支撑,从而极大地提高了粮食产量,保证了人口的迅速增长对粮食的需求。同时,在我国农民生产投入中,化肥是最大的投资,约占全部生产性支出的50%。

农产品质量与化肥的科学使用 | 植物肥料

随着自然农业思潮的兴起以及人们对环境污染的关注,现在有人片面地夸大了化肥对农产品质量、安全和环境的负面影响,使许多人对化肥的作用产生了误解,在宣传“有机农业”、“绿色食品”和“无公害农产品”时,倡导抵制施用化肥,改用有机肥。

大家知道,有机肥料是指来源于植物或动物,以提供作物养分为主要功效的含碳物料。无机肥料是指由物理或化学工业方法制成,标明养分,呈无机盐形式的肥料,而有机肥料需经过分解,转化成无机态,然后被植物吸收。所以无论是对无机肥还是有机肥,植物吸收养分的形态是相同的,所不同的是无机肥料的养分较单一,浓度较高,肥效较快,而有机肥料的养分种类较多,浓度较低,需要转化,同时有机肥料有一定的改土作用。

科学研究结果证明,化肥本身是无害的,因化肥施用造成的危害是由于不科学、不合理地使用了化肥。就农产品质量与使用化肥而言,化肥施用对农产品质量会产生影响,但产生的是正面影响还是负面影响,则取决于化肥的施用方法。过多地施用单一化肥,会对农产品品质产生负面影响,但如果能够平衡施肥,则会促进农产品品质的提高。如无机氮肥对稻米氨基酸含量的影响,它并不比施用有机氮肥差。至于磷肥和钾肥,一般不会对品质产生负面影响,而中、微量元素肥料目前主要是如何增加和补充的问题。

农产品中硝酸盐超标主要是过量使用氮肥所致,而合理施肥、平衡施肥可大大降低硝酸盐含量。另外,在栽培方法上运用不当,也易造成硝酸盐累积。如催生栽培方法,使用大量的氮肥和生长激素,使作物(特别是瓜、果、菜类)的生长期大大缩短,其中肥料中的氮素不能充分在光合作用中形成蛋白质,使硝酸盐大量积累在瓜果菜内。特别是在空气循环不良、二氧化碳减少的塑料大棚内更为严重。如菠菜在大田应季栽培要50天以上才能收获,而催生栽培下30天就可收获,前者每千克菠菜中含硝酸盐690毫克,后者则高达3000毫克。

就化肥对土壤的影响来看,使用化肥造成土壤板结的主要原因是长期施用单一肥料,残留的硫酸根和碳酸根与土壤中的钙离子反应,造成土壤板结。合理、平衡施用化肥,就可以保持和增加土壤孔隙度和持水量,避免板结情况的发生。

我国是一个人口大国,今后在一个相当长的时间内,农业产品的生产在养分的投入上仍然需要以化肥为主,充分合理平衡的化肥投入不仅能满足人们对农产品数量上的需要,而且一定能满足人们对农产品品质的要求。化肥本身是无害的,有害的是对化肥的不合理使用。在肥料问题上,今后需要关注的是生产和使用更优质、更高效的化肥,推广科学合理的施肥技术,提高化肥的利用效率。

相关文章

  • 双季晚稻科学施肥技术指导意见

    结合夏季主要农作物需肥特点,农业部测土配方施肥技术专家组运用测土配方施肥项目成果,研究制定了 《2012年夏季主要作物科学施肥技术指导意见》。其中,长江中下游双季晚稻科学施肥技术指导意见如下:施肥原则(1)氮肥总量控制,分期施用,适当减少基肥、增加分蘖肥和穗肥。(2)基肥深施,追肥“以水...

    1400 农业种植注意事项 农作物种植管理
  • 棚室黄瓜高产喜“四肥”

    增施有机肥 有机肥不仅供给黄瓜生长发育的各种养分,而且能够降低土壤容重,增加土壤孔隙度,改善土壤的理化性状。所以有机肥对黄瓜持续高产,活化和改良土壤都起着主要作用。生产中应亩施腐熟的猪厩粪2500—3000公斤或土粪5000公斤。合理施用化肥 黄瓜根系浅,较为软弱,施肥浓度过高造成烧根。黄瓜施用化肥...

    2049 农业种植注意事项 农作物种植知识
  • 叶面施肥“五最佳”

    最佳浓度:喷施叶面肥把握最佳浓度,可达到事半功倍的效果。浓度过高,易发生肥害或毒素症;浓度过低,达不到施肥的目的。常用肥料最佳浓度为:尿素百分之0.5至1,磷酸二铵百分之0.2至1,氯化钙百分之0.3至0.5,硫酸锌百分之0.05至0.2。最佳时期:一般蔬菜苗期、始花期或中、后期等需肥关键期是喷施叶...

    2571 种植科普 种植指南
  • 施用微肥香蕉大

    农博果蔬往日精彩新闻推荐柠檬泡水喝出瘦美人墨西哥 吃水果也能就辣椒(图)意大利人偏爱洁净蔬菜 对2006年大蒜的思考莫斯科 盛夏的水果冬天的价京都菇业神话破灭 400人欲讨2亿血汗钱王守红:牛粪里淘出金千万要把西瓜变成“金瓜” 2006年全国贡柑砂糖桔产销形势分析会利用水果能增加精子的产量英国食品公...

    898 种植技术大全 种植指南
  • 大白菜各生长期施用沼肥技术

    大白菜施用沼肥,白菜不但生长快、产量高、成熟早、品质好,而且有明显的防病作用。1.大白菜苗期。用40%的沼液进行穴施,或按每亩800公斤的沼液顺垄浇施,但浇施后必须立即浇水,以免烧苗。2.莲座期浇施。此期是大白菜发病率较高的时期之一,除将沼液对清水穴施或顺垄浇施外,如用30%的沼液进行一次叶面喷施,...

    890 种植技术 种植常识
  • 冬季大棚黄瓜施肥技术要点

    现在大棚户各地都有很多,主要就是经济收益高且快,能在不同季节都上市各种瓜果蔬菜,最近有菜农咨询在寒冷的冬季大棚黄瓜该如何施肥?冬季大棚黄瓜施肥技术要点一起来学习一下吧。一、增施有机肥黄瓜的生长发育过程中,有机肥非常主要,不仅能够增加土壤的孔隙度,还能有效改善土壤的理化性状。一般来说,每亩可施腐熟圆粪...

    875 植物常见病防治
  • 立冬:油菜平衡施肥产量高

    11月8日进入立冬节气。此时,北方冷空气已经具有较强的势力,有时会形成大风降温并伴有雨雪的寒潮天气。从多年平均气温看,11月是寒潮出现最多的月份,农作物可能遭遇寒害和冻害等。同时,我国大部分地区立冬前后降水显著减少,空气一般渐趋干燥,土壤失水较多。因此,对于冬小麦和冬油菜的种植地区,保墒防旱、平衡施...

    2757 农业种植方法 种植方法
  • 红薯后期如何施肥

    红薯作为我国一种非常常见的粮食作物,在我国各地基本上都有种植。在种植红薯的时候,施肥工作是非常重要的,是保证红薯高产的关键。而在施肥时则要根据红薯的生长时期合理施肥,那么当红薯进入到生长后期之后该如何去施肥呢?今天小编就来为大家简单介绍一下,下面我们就一起来看看吧!1、膨大期追肥在红薯后期茎块膨大的...

    1465 种植教学
  • 巧施生物有机肥

    生物有机肥是以畜禽粪便、城市生活垃圾、农作物秸秆、农副产品和食品加工产生的有机废弃物为原料,配以多功能发酵菌种剂,快速除臭、腐熟、脱水后,再添加功能性生物菌种剂加工而成的含有一定量功能性微生物的有机肥料。它符合生产安全、无公害绿色农产品的肥料原则要求。在施用生物有机肥时掌握正确的方法才能达到最好的效...

    2865 种植知识 种植常识
  • 花卉施肥的七宜七忌

    七宜:(1)分类施肥。观叶花卉应多施氮肥,使叶片鲜嫩脆绿;观花观果花卉应多施磷、钾肥,使植株早开花,早结果;球根花卉应多施钾肥,以利球根充实。(2)适时施肥。当发现花卉叶色变淡,生长减缓时,施肥最为恰当。根据花卉的不同生育期区别施用不同的肥料和不同的量,例如,幼苗期以施氮肥为主,采用薄肥勤施,以促进...

    905 农业种植教程 农作物种植
  • 脐橙生长结果树施肥期及施肥量

    生长结果树是从营养生长占优势,逐渐转为营养生长与生殖生长趋于平衡的一个过渡阶段。前期既要使骨干枝继续形成,不断扩大树冠和根系,还要逐年提高产量,施肥要从保持营养生长和不断增加结果并重来考虑。据研究试花投产的树结果母枝早秋梢占70―80%,春梢占20―30%。因此,必须重施春、秋肥,促发质量好的春、秋...

    2602 种植知识 农业种植禁忌
  • 结果前柑橘幼树的施肥要点

    对于定植较早,春梢抽生整齐的,可去零留整,攻好夏梢及秋梢,每次放梢前20天左右追第一次肥,7~10天后再追1次肥,梢自剪后施1次壮梢肥,秋梢转绿后,9~11月保持每月施粪水1次。定植较晚,受伤根未恢复的,春梢难发或发得较晚,且不整齐,因而影响到夏秋梢抽发的,在施肥时应采用勤施薄施,用量由少到多、由淡...

    261 种植科普 农作物种植管理
  • 无公害椪柑栽培常用的肥料种类

    用于椪柑果树的肥料分有机肥和无机肥,还有复合肥以及微生物肥料。1、有机肥包括人、畜、禽粪尿以及厩肥、麸饼肥、堆肥、绿肥、各种动植物残体做成的肥料、泥肥、沼气液肥和果渣肥等肥料。通常有机肥不能直接被椪柑利用,但施入土壤经微生物分解,产生形态简单的各种无机化合物,释放出各种有效态的养分,可为椪柑果树吸收...

    2012 农业种植禁忌 农作物种植知识
  • 露地栽培冬瓜施肥技术的规范

    ①培育壮苗:露地栽培分支架栽培和爬地栽培两种。可选择长势强、茎粗叶大,耐热、涝、旱、抗病性强的优良品种,如早熟品种一串铃、一窝蜂、五叶子、吉林小冬瓜、上溶白皮等,中熟品种青皮、内江、大车头冬瓜等,晚熟品种大青皮、湖南粉皮、杨子洲、白皮等可直播或育苗移栽。种子经精选后先用0.1-0.2%的高锰酸钾溶液...

    2751 农业种植注意事项 种植技术
  • 甜椒高产施肥技术

    甜椒是一种受人欢迎的市场,其营养丰富,富含维生素,而且还没有辣椒的辣味,可作为日常蔬菜食用。而对于种植甜椒的朋友来说,甜椒施肥很重要,那么甜椒如何施肥才能获得高产呢?一起来看看吧。1、需肥特点甜椒的生长期长,但是根系不发达,入土较浅,不耐旱也不耐劳,需肥量远远大于番茄和茄子,而且耐肥力强。一般每生产...

    391 农作物病虫害防治
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: