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科学施肥提高蔬菜生产效益

时间 : 01-06 投稿人 : 竹青月季园艺 点击 :

不同蔬菜由于生物学特征不同,对营养要求也不同,因而不同类蔬菜应采取不同的施肥方法。要提高蔬菜效益,必须针对蔬菜的需肥特性,在施用有机肥的基础上,配合氮磷钾大量元素,补充微量元素;同时要根据不同蔬菜、不同需肥规律按时、按量进行施肥。

科学施肥提高蔬菜生产效益 | 植物肥料

一、蔬菜的生长特性和施肥方法

1、蔬菜一般为短期营养作物,可复播多茬。不少种类的蔬菜如大白菜、萝卜、冬瓜、黄瓜等亩产常高达5000千克以上,因而需肥量大。一些速生蔬菜如小白菜、四季萝卜、香菜等,由于生长期短,单位时间内吸收的养分反而比生长期较长、单产高的蔬菜多得多。因此,栽培时应多施速效肥。

2、蔬菜对土壤养分的吸收量很大程度上取决于根系发育。一般根系入土深而广,须根多,根毛发达的蔬菜以及根系较大的蔬菜(如冬瓜、胡萝卜、茄子等),能吸收较多的养分,并能在瘠薄的土壤上生长,施肥可以粗放些;而根系发育差,分布浅,吸收养分差的黄瓜、洋葱、莴笋等,必须栽培于肥沃的土壤上,且要精细施肥。

3、蔬菜各生育期对土壤营养条件的要求是不同的。幼苗期根系尚不发达,吸收养分数量不太多,但要求很高,应适当施些稀薄速效肥料;营养生长期和结果期,则吸收大量养分,必须供给充足肥料,通常采取分期追肥,有机肥、无机肥交替,氮磷钾肥与微肥齐全,施肥与灌溉相结合等措施,以充分发挥肥料的增产作用。

4、根据蔬菜生长快、根系弱、产量高等特点,要有机肥与化肥配合施用。因有机肥料不仅为蔬菜提供多种营养元素,且随着有机肥料的分解,有利于提高质量、改善品质。

二、不同蔬菜的分类施肥技术

1、叶菜类:主要有白菜、菠菜、香菜等。叶菜类追肥以氮肥为主,但生长盛期在施用氮肥的同时,还需增施磷钾肥。如栽培大白菜,抓住开始进入莲座期和包心前的2次施肥是丰产的关键。如全生长期氮素供应不足,则植株矮小,组织粗硬,春季栽培的叶菜还易早期抽薹,结球类叶菜后期磷钾肥不足,往往不易结球。

2、果菜类:包括瓜类、茄果类和豆类,使用部分都是生殖器官,一般幼苗需氮较多,但过多施氮肥易引起徒长,反而延长开花、结果,增加落花、落果;进入生殖生长期,需磷量剧增,而需氮量略减,因此要增施磷钾肥,节制氮肥用量,黄瓜坐果后,就应重施肥,以后每结一批瓜需补充肥水。

3、根菜类:主要有萝卜、胡萝卜等,食用部分是肉质根。其生长前期主要供应氮肥,促使形成肥大的绿叶,到生长中后期(肉质根生长期),则要多施钾肥,适当控制氮肥用量,促进叶的同化物质运输到根中,以便形成强大的肉质直根,如果后期氮肥过多而钾肥不足,则易使地上部分徒长,根茎细小,产量下降,品质变劣。

三、设施栽培多施有机肥

大棚等保护地蔬菜比露地蔬菜单位面积施肥量大得多,且因无雨水淋湿,致使剩余的肥料大部分残留于土壤中,使土壤溶液浓度过高,妨碍根系吸收养分或损伤根系,所以设施栽培蔬菜,应充分考虑前茬肥料的后效,多施有机肥,适当少施化肥,避免因盐类积聚而使作物受害,从而进一步发挥保护地蔬菜的优势。(吉林大安市农业技术推广中心夏淑荣 康子文 王成士)

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