板栗原产我国,其栽培历史悠久,在我国河北栽培面积最大。
板栗是重要的干果树种,其适应性强,寿命长。栗果的营养价值较高,含蛋白质5.7%~10.7%,脂肪2%~7.4%,多种维生素及钙、磷、钾等矿物质。栗果可健脾益气、补肝、消除湿热,医治腰腿痛,是我国重要的外销果品之一,享有“东方珍珠”之美称。板栗喜光、耐旱,对土壤的酸碱性要求较严,在微酸性土壤中生长较好,适于山坡地和沙滩地栽培。
板栗的生长周期分为萌芽期、新梢生长期、开花期和果实发育期。其施肥分为基肥和追肥。1.基肥。施基肥时间在9月下旬至10上旬,基肥应施腐熟人畜粪、土杂肥、腐熟饼肥等有机肥料,一般每棵成树施15~20公斤,施肥方法一般沿树冠外围挖环形沟施肥。2.追肥。一年追3次。第一次3月底至4月中旬萌芽前追雌花分化肥。第二次5月中下旬至6月上旬的盛花期追生果肥。第三次在7月上旬至8月下旬及时追肥,可促进果实饱满,提高产量,每次追施天脊牌硝酸磷钾肥0.8~1公斤。3.叶面喷肥。第一次在5月中下旬,第二次在6月中下旬,第三次7月中下旬,各喷一次0.1%~0.3%的磷酸二氢钾。 (张巧兰)