杂交晚稻具有穗大粒多和分蘖力强的优势，产量比常规品种增产20%-30%，依靠分蘖成穗取得高产，对肥料的需求量大。因生产前期气温高，肥料易被分解利用，后期气温逐渐降低，肥料分解缓慢，土壤供肥能力减弱，容易出现脱肥早衰，影响穗粒发育，因此，要获得杂交晚稻高产，在施肥上应讲究技巧，扬长避短，以充分发挥杂交晚稻的增产潜力。
增施钾肥。杂交晚稻增施钾肥能够增强根系的吸肥、吸水能力和分蘖节的分蘖能力，提高茎秆的抗倒、抗病能力，加速营养物质在稻株体内的转运与转化，使分蘖成穗率明显提高，穗粒数和千粒重提高。据农技部门试验：杂交晚稻在其生长发育过程中，若每亩施用硫酸铵35公斤，则需施用过磷酸钙22公斤，氯化钾22公斤，才能满足对氮、磷、钾等营养元素的需要。
早施分蘖肥。早中耕早追肥，一般在插后5-7天即追肥，以促进早分蘖，这次追肥一般占施肥量的20%-25%。这次分蘖肥应以氮肥为主，磷钾肥配合，基肥不足的多施，基肥充足的少施。抓住施后结合中耕耘田，做到泥肥融合，一般每亩施尿素7-10公斤或碳铵25公斤做分蘖肥。用碳铵做分蘖肥，要坚持傍晚用拌细土的方法追施，且田间灌3-5厘米水层，以防烧苗。隔7-10天后根据禾苗生长情况，对长势差的禾苗可补施一次肥料。杂交稻对水分比较敏感，返青后可适当搁田促根，以后浅水勤灌，以水调肥，高温时可适当深水调温，促进分蘖多发争多穗。
看苗巧施穗肥。穗肥农民称为壮苞肥。水稻穗肥根据施用时期的不同，又可分为促花肥和保花肥。对大田底肥不足、分蘖肥施得少、生长较差、苗数不足的杂交晚稻田，促花肥可在幼穗分化始期（即倒数第3片叶刚露尖时）施用，能促进枝梗和颖花的分化，增加每穗枝梗和颖花数。
施好破口肥。杂交晚稻的破口肥（又称粒肥）应于始穗期或齐穗期施用，主要是增加杂交晚稻的后期活力，防止早衰，增加粒重，在始穗期若出现叶色褪淡，每亩应施尿素2-3公斤，氯化钾2公斤左右，或叶面喷施1%的尿素液与0.2%的磷酸二氢钾液2次，每次相隔7-8天，喷肥液60公斤左右。杂交晚稻齐穗后叶色正常，应叶面喷施0.2%-0.25%的磷酸二氢钾液2-3次，可以促进营养物质向籽粒中运转与转化，防止贪青晚熟。
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