2010年8月20日15时，农业部总经济师、新闻发言人陈萌山接受中国政府网专访，就“强化工作措施，加大支持力度，全力夺取晚稻及秋粮好收成”进行现场解读并回答网民提问。
有网友提问，农业部今年特别强调水稻要增施分蘖肥和壮粒肥，这是为什么？增施肥有什么技术要领吗？
农业部总经济师、新闻发言人陈萌山说，这是一个技术性很强的问题。现在大面积推广的晚稻品种感光性不强(除华南稻区部分晚稻品种外)，秧龄弹性不大，栽插期推迟会造成秧苗老化，分蘖力降低，按正常年份水肥管理模式，晚稻苗数不能得到保证，导致有效穗数不足。针对晚稻生产的特点和当前存在的问题，今年双季晚稻增施分蘖肥和壮粒肥十分必要。
一是增施分蘖肥促早生快发、促分蘖增穗数。分蘖期是水稻的快速生长发育期，根系生长旺盛、活性强，对肥料的吸收力强。正常年份，大面积生产上晚稻一般进行3次施肥，基蘖肥和穗肥比例约为6:4，其中分蘖肥追施10-15斤尿素、10-15斤钾肥（尿素和钾肥一般按照1:1配套施用），依苗定肥。今年，由于双季晚稻栽插期普遍推迟，秧苗老化、分蘖力弱，分蘖肥要达到15-20斤尿素和15-20斤钾肥，即每亩比常年增施5斤尿素和5斤钾肥。如果分蘖肥施用量不够，就达不到促分蘖保穗数的目的。二是增施壮粒肥促进安全齐穗，增加粒重。今年南方双季晚稻产区栽插普遍推迟，增加了“寒露风”的威胁。如果长江流域在9月15日前、华南地区在10月8日前不能安全齐穗，遇到连续三天平均气温低于20℃-22℃、最低气温低于16℃，就会出现包茎现象，造成抽穗扬花受阻、空壳率增加，结实率减少、产量下降。灌浆期遭遇“寒露风”，还将造成灌浆受阻或停止，影响千粒重。
应该讲，今年晚稻生产最大的威胁是“寒露风”。目前，防范“寒露风”的有效办法就是喷施叶面肥，主要是喷施磷酸二氢钾和九二〇等混合液。喷施磷酸二氢钾可增强叶片的抗低温能力，延缓叶片衰老，有利于增强灌浆强度；适量喷施九二〇，能加速抽穗扬花，提高出穗的整齐度。
增施分蘖肥和壮粒肥要把握以下技术要领：一是增施分蘖肥。针对栽插期推迟、秧龄偏大的情况，要调整施肥结构，将部分穗肥提前到分蘖期施用，即适当增加分蘖肥，促进早生快发，防止早穗现象，争取足够的有效穗。今年要在晚稻插（抛）秧后5天左右，一次性多施重施分蘖肥，利于形成有效大蘖壮蘖。二是巧施壮粒肥。现有品种穗大粒多，灌浆时间较长，可根据苗情长势，针对脱肥田块，在破口灌浆期每亩补施2-3公斤尿素；用磷酸二氢钾150-200克、九二〇1-2克，兑水50公斤进行叶面喷施，以加速灌浆，提高结实率和千粒重。一般要在傍晚的时候喷施，防止高温蒸发，利于叶面吸收。
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