近年来不少果园在追施化肥后常有肥害现象发生，受害轻者还能长出新叶，但树势严重衰弱，长势很弱，导致全年生长量极小。危害严重时叶干枝枯，生长不能恢复，最后造成死枝死树。
肥害的症状
发生肥害时，受害树体的根部须根和小根颜色变成红褐色后死亡，较粗大根的皮层变褐、木质部呈黑色。树体受害时枝条上的幼叶和花朵干缩萎蔫，影响展叶和开花。甚至有些树的皮层还有一条从受害大根基部沿树干向上连续变褐、干枯下陷的条带，其皮下木质部变黑，遇大枝后沿该枝向前延伸，危害大枝。严重者整枝死亡。根外追肥时，肥液浓度过高，致使叶片焦灼、干枯甚至污染果面。
造成肥害的原因
造成肥害的原因主要是施肥方法不当，甚至肥料与果树根系直接接触，加以持续时间越长，造成危害也就越重，最终烧伤枝干、树根，受害部位并随着高浓度肥料溶液向树上运输所到之处叶枯花干，发生肥害。具体有以下几个方面的原因：（1）一次性施入化肥量过大，致使根系附近土壤溶液中肥料浓度过高。（2）施肥部位不当。施肥沟（沟、穴）距主干或大根过近，甚至肥料与大根直接接触，不可避免的发生肥害。（3）施肥过于集中。在施肥过程中肥料与土壤未充分混合，致使局部肥料过多，发生肥害现象。（4）大量施入未充分腐熟的有机肥，有机肥在后期腐熟的过程中大量散热所致。使用了不合格肥料，也易发生肥害。
防止肥害发生的方法
适量、分散施肥，多部位、多穴、多坑、多沟施肥，有机肥要充分堆沤发酵，确保腐熟并注意把肥料与土混合均匀。同时分期追肥，根据果树需肥的年周期规律，分别于春季萌芽前（3月上中旬）、夏季花芽分化期（6月上中旬）和秋后（9月中下旬）配合施基肥按照占总施肥量百分比4∶3∶4的比例分3次施用肥料。
明确施肥部位，施肥沟（坑、穴）要距树干和大根梢远，一般以树冠投影的外缘为宜。既能防止大根被肥料烧伤，又有利于外围吸收根对肥料的吸收利用，提高肥料的利用率。
对因根外施肥可能引起的肥害，要选择安全的肥料种类，严格掌握使用浓度(一般为0.3%-0.5%)和使用时期、时间，避免高温时喷洒等方法预防。
对已发生肥害果树的补救措施
对已发生肥害的果树，必须立即采取有效的补救措施，最大限度的减低危害。土壤施肥不当造成肥害。应立即用大水灌浇，稀释肥料浓度。若已严重伤根，要清除植株周围上层土壤，进行短期晒根，促进新根生长。具体补救方法有3种：（1）续喂法，将施肥沟内的肥土用工具挖出来堆于沟外，每隔一段时间回填一部分肥土。（2）移位分散法，避开原来施肥部位，重新挖两条施肥沟，将原施肥沟内的部分或者全部肥土挖出来转移到新沟内，原施肥沟内填入行间表土终止危害。（3）断根法，对肥害发生较重，劳动力较少的果园采取断根法效果较好，即沿施肥沟内侧切断烧伤的大根并挖出。叶面发生肥害，应立即给叶面喷水。
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