第一、所有积肥或无机肥,尤其是富含氮的肥料应以对环境和作物(营养、味道、品质和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。
第二、尽量选用国家生产绿色食品的肥料使用准则中允许使用的肥料种类,可以有限度的使用部分化学合成肥料,但禁止使用硝态氮肥。
第三、使用化肥时必须与有机肥配合使用,有机氮与无机氮之比1:1为宜,大约厩肥1000kg加尿素20kg(厩肥做底肥,尿素可做底肥和追肥用)。最后一次追肥必须在收获前30天进行。化肥也可与有机肥、微生物肥配合施用。其比例,厩肥1000kg,加尿素10kg或磷酸二胺20kg,再加施适宜量的微生物肥料。
第四、城市生活垃圾在一定的情况下,使用是安全的。但是防止金属、橡胶、砖瓦石块的混入;还要注意垃圾中经常含有重金属和有毒害物质等。因此,城市生活垃圾要经过无害化处理,达到标准后才能使用。每年每公顷农田限制用量,黏性土壤不超过45吨,沙性土壤不超过30吨。
第五、秸杆还田,有堆沤还田、过腹还田(牛、马、猪等畜粪尿)、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式。秸杆直接翻入土中,要注意和土壤充分混合,不要产生根系架空现象,并加入含氮丰富的人畜粪尿,调节还田后的碳氮比为20:1。
第六、绿肥,利用形式有覆盖与翻入土中、混合堆讴。栽培绿肥一定要在适宜时期进行翻压,深度要适宜,盖土要严,翻后耙匀。
第七、腐熟的达到无害化要求的沼气肥水,及腐熟的人畜粪尿可用做追肥。严禁在蔬菜上浇不腐熟的人粪尿。
第八、饼肥对蔬菜的品质有较好的作用,腐熟的饼肥可适当多用。
第九、叶面肥料,喷施于作物叶片。可施用一次或多次,但最后一次必须在收获前20天喷施。
第十、微生物肥料可用于拌种,也可做底肥和追肥使用。使用时应严格按照使用说明书的要求操作。微生物肥料对减少蔬菜硝酸盐含量,改善蔬菜品质有明显效果,要积极推广使用。
注意事项:秸杆烧灰还田方法,只有在病虫害发生严重的地块采用较为适宜,应当尽量避免盲目放火烧灰的做法;生产无公害蔬菜的有机肥料,原则上就地使用。外来的有机肥料要确认符合要求后才能使用。商品肥料、新型肥料必须通过国家有关部门的登记、人证及生产许可,方可使用;因施肥造成土壤污染、水源污染或影响作物生长,蔬菜产品达不到卫生标准时,要停止使用这些肥料,所生产的蔬菜产品不准当作无公害蔬菜上市。