给果树施肥，有个比喻为“秋施金，冬施银，春季施肥是烂铁”。 秋季是果树花芽分化阶段，果实膨大也需要大量的营养物质。秋季施肥对恢复树势，改善土壤结构和培肥地力，促进果树体内养分积累，提高组织细胞液浓度，增强树体防冻抗寒能力具有十分重要的意义。
一、秋季施肥的原则
1、秋施基肥应在采果清园后立即进行。早熟的品种在果实采收后进行，中晚熟的品种可在果实采收前进行。最迟不晚于果树落叶前一个月施用。
2、秋季施肥应以有机肥为主、无机肥为辅，做到改土与供养结合、缓效与速效互补。
3、化肥要配方施肥，不宜施用过多的速效氮肥，否则易引发冬梢。同时，要有针对性地合理配施微量元素。施用钙肥可以减少果树软腐病等病害的发病率，提高果品品质，有利水果的储藏运输，由于果树套袋后光合作用的减弱，不利于水果对钙的吸收，更应该注意钙肥的施用。施用硼肥能显著提高果树的坐果率和产量，对防治果树缩果病效果十分显著。施用锌肥对矫治果树的小叶病效果较为显著。
二、施肥量与施用方法
1、施肥量。有机肥要充分腐熟，按生产1公斤果品施用2-3公斤优质有机肥，每亩需施用3000-5000公斤为宜。化肥要根据树龄大小来定。一般情况下，幼龄树每株年施用氮肥的量以纯氮0.2—0.5公斤，N、P2O5、K2O比例为1：1.2-1.3：1；结果树一般按每生产100公斤果品需追施纯氮1公斤、纯磷（P2O5）0.5-0.8公斤、纯钾（K2O）1公斤（折算方法为：推荐施肥量&pide;化肥的有效含量=应施肥数量，如施用尿素推荐施肥量为6公斤，应施肥量=6&pide;46%=13公斤；施用硫酸钾推荐施肥量为5公斤，应施肥量=5&pide;50%=13公斤）。
2、沟施时，在树冠内挖环形、放射形等施肥沟，沟深40-50厘米，沟宽则应视施肥量的多少而定，沟底宜平。施肥前应将露出沟内的树根沿沟壁剪平，剪口要平滑，防止根系发霉腐烂。施肥时肥料要逐层施放，将树叶、杂草等放在底层，化肥放在中层，最上层应放有机肥，每施一层肥覆一层土，最后肥土应高于地面25-30厘米。
3、盘施法。成年果园可采用盘施法，即在植株的一侧把表土耙开，耙土时近树干宜浅(8-10厘米)，距树干较远处宜深(40-60厘米)，耙后撒施肥料，再覆土。
